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- - 種鳳梨的越來越多了..........
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引用:
微熱山丘台灣一顆NT.35 東京一顆¥300 |
比較喜歡小時候菜市場賣的硬梆梆鳳梨酥
外餅皮很硬，本身有點甜味 內餡很濃又Q，像麥芽糖一樣黏牙，大多是甜的，有的時候會吃到酸酸的內餡 常在過年過節擺出來賣 請問有版友吃過這種嗎？是土鳳梨酥嗎 :confused: |
引用:
八卦山上的微熱山丘可以試吃，每人限拿一顆，而且是完整一顆，不是切過的 還有微熱山丘附近的安徽手工包子饅頭我也很推，我特愛他們家的全麥饅頭，大顆好吃又養生 而且麥麩加很多，不像其他店家加一點點麥麩或饅頭是咖啡色的就說這是全麥饅頭 :stupefy: |
以往的鳳梨酥也不一定是全用冬瓜醬
也有用鳳梨冬瓜醬的 至於鳳梨跟冬瓜是比例是1:9，2:8或是其他 要看店家而定 但近幾年10:0的鳳梨酥也開始具知名度 吳寶春就有賣這種內餡無冬瓜醬的鳳梨酥 吳寶春 無嫌鳳梨酥 http://www.wupaochun.com/products.php?cid=6 成分:台灣麵粉、新鮮鳳梨、麥芽糖、天然奶油、糖、鹹鴨蛋黃、雞蛋、奶粉 所以完全沒有用到冬瓜的鳳梨酥也是有的 確實是有鳳梨的鳳梨酥 跟沒有太陽的太陽餅、不含老婆的老婆餅不一樣 是不是著眼於鳳梨酥的經濟效益而改種鳳梨不清楚 但確實有這種可能 |
 冬瓜版+鳳梨版+鳳梨冬瓜版 產值絕對沒有250億 那是政府誇大其詞的數據 但很多觀光客都會買是真的 |
大家的火氣消一點
臺灣市面上可見到的, 確實 "土鳳梨酥" 的遠勝以往 ( 以往在下沒見過幾個土鳳梨酥 ) 但是還沒取代冬瓜餡的市佔率 至於美加市場 ...... ( 在下姑姑這一兩年回程都有帶 ) 一來, 你們吃鳳梨酥的經驗不如臺灣 二來, 老人家們想念的就是當年廉價品的滋味, 不是啥美食. 珍品 想當然爾, 會賣過來的還是冬瓜餡居多 . |
難怪我這邊買的鳳梨酥這麼貴, 久久才買一次來吃,
一邊買一邊納悶, 可是真的好吃, 不像以前吃的那樣會覺得膩 補充: 老闆女兒很漂亮, 才讀高中... |
引用:
真的是該每天置頂了........免得有人莫名其妙跳出來酸人，最後硬凹又不承認 :think: :think: 引用:
引用:
最後還要扯到是在國外買的，你買不到又怎樣，人家東京都買的到了啦 :laugh: 引用:
那你之前說的是?? 引用:
所以閣下該去看個眼科醫生摟 :D :D 有空回國吧(台灣看醫生很便宜的:D )，不要當個井底之蛙，鳳梨酥早就不是你在國外那樣子了 連中秋節。大家都改送鳳梨酥不送月餅了 XD 光個台北車站，就不少品牌在賣鳳梨內餡的鳳梨酥 一開始酸這麼大 說聲道歉應該不難吧............ :rolleyes: |
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引用:
會出口的應該都是冬瓜版的較多是真的 老人家懷念的就是那個滋味 所以國外會比較少看到鳳梨版很正常 |
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