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- - 老媽的一些不錯的廚房用具討論!
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有人用過這個料理刀嗎??
日本越前手工廚用刀Echizen JAPAN knives 刀超美的，好想買 http://www.echizen-japan.jp/products/1310/gyuto240.html |
請問
有推薦的攪拌棒嗎 ? |
可以順便說一下好用的點在哪裡嗎?
像是"加長型電鍋蓋"? 引用:
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你家廚房有20坪嗎?
引用:
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引用:
如果你會用電鍋一次做(或是加熱)三菜一湯以上，"加長型電鍋蓋"就是好幫手。 引用:
這不需要20坪吧，如果你是每天會煮一餐以上的人，多套刀具和多砧板，幾乎都是廚房必備。 |
引用:
我是用Cuisinart的, 我選全不鏽鋼比較好清理. 用起來效果還不錯.  |
家中有買京瓷的陶瓷刀，也有買S30V鋼材的菜刀
根據我幾年下來的使用經驗 只要是鋼材是屬於還不錯的不銹鋼菜刀 剛磨完的不銹鋼菜刀會遠比陶瓷刀鋒利非常多，不小心碰一下就會被切傷 依我家的使用情況，不銹鋼菜刀磨完後，大概前3個月都會比陶瓷刀鋒利 之後就會慢慢下降到跟陶瓷刀差不多 如果這時沒有再拿去重新磨的話，最後就會變的比陶瓷刀還鈍了 陶瓷刀的話，從買來到現在都沒有磨過(一般刀具行也沒辦法磨) 但鋒利度並沒有感覺有明顯地下降 所以如果會定時自已磨刀或拿給別人磨的的，那不銹鋼菜刀會較好用 反之，如果是不會去磨刀的人，那就選陶瓷刀吧 |
當時買了一些貴森森的廚具
結果現在最好用的是飛利浦萬用電子鍋 把菜切一切, 跟肉一起丟進去 (是去costco買切好的肉) 如果是煮湯就再加點水, 烤的料理就墊個錫箔紙, 不用加任何調味料, 鹽都免了, 按鈕按一按等著收工, 不用考慮火侯或照顧料理的問題 一餐就煮這一道菜, 再弄個大同電鍋煮飯 個人覺得挺好吃的 :p |
引用:
東西用完要洗乾淨晾乾之後收起來呀! :) 啊不然你的內衣褲和衣服褲子的也都是一件一件擺在衣櫥外面的喔? :p 這想一下就知道不實際啦! :) |
[YOUTUBE]p4HjnxxPXMI[/YOUTUBE]
剛剛收廚房發現老媽有買一組保鮮膜的不錯用! |
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