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JXL 2013-08-28 11:17 PM

煮東西不難啊

但是 在外租屋 倘若沒有租到有獨立的廚房空間來利用 像陽台之類的
要是在套房 除了水煮之外
連滷個東西都會有味道 個人是無法接受啦 :ase

oversky. 2013-08-28 11:22 PM

引用:
作者semmy
用陽台用盆栽種蔬菜,番薯葉、空心菜都是很好種的蔬菜


不用農藥,會不會都被蟲吃去啊?

solosbye 2013-08-28 11:41 PM

引用:
作者dai66
"市場買來的水餃、貢丸、魚丸" => 這個最不保險吧~~ :think:

沒錯,水餃若有問題可能還不是惡意的
丸類就要少吃了,還有香腸臘肉什麼的
加工類食品少買吧,偶而嘴饞吃一下就算了

現在自己煮都是時蔬類,因為我不會煮肉,很怕那種腥味
絲瓜盛產我就吃絲瓜,蒲阿盛產我就吃蒲阿...
最麻煩的就是豆芽,剪那個根阿...剪死人了,炒好是很好吃沒錯啦
不過久沒吃肉,可能身體營養機能發出警訊吧,會超想吃肉的...
有一次我在大賣場買了塊豬肉回家,不管我用什麼方法都無法去腥,什麼洗掉血水啦、溫水浸泡、熱油小炒啦...
說不定是肉有問題吧
但我就算買台糖冷凍肉品(這牌子有出過包)的絞肉、低脂絞肉、肉絲
網路上說電宰的冷凍肉品不需要溫體肉的處理方式
結果我拿開鍋蓋,撲來的就是豬肉腥味,味道飄掉了不少,所以勉強可以接受
可能我自己本身也太敏感了,像那種白切豬肉或者拜拜用的雞,味道之重、連接近都有困難
跟朋友吃飯,有時候肉不新鮮,跟他們說卻都說沒問題
我還能分辨那個肉是存放不新鮮還是煮好後擺放太久不新鮮,兩種腥味是不同的

歐~還有火腿少吃啦,上次家人買火腿要我幫忙分裝冷凍(有牌子的台畜)
弄好以後手上香氣逼人,肯定有加香精啦,我用藥皂洗完手還能聞到香味
(而且不是肉烹調的那種香味,只是類似而已)

new20131221 2013-08-29 12:18 AM

引用:
作者ming70017
有沒有推薦的素肚料理?
最近進了一批貨,挺新鮮的

話說我覺得煮東西還好
洗碗盤才是最累人的


所以我習慣先煮麵, 撈起來再拌一些素蠔油就 OK 了...

789w 2013-08-29 12:23 AM

李麥克不是說他做過麵包,用這種烤箱能做什麼麵包?
如果只有電鍋,以前我會煮鹹稀飯和湯
有廚房看就心情,有食譜就做的出來

semmy 2013-08-29 10:55 AM

引用:
作者oversky.
不用農藥,會不會都被蟲吃去啊?

有蟲才真的有機啊!蟲都不吃你還敢吃?

你該擔心的,不是被蟲吃了,而是被鳥吃了!吃到你連菜梗都吃不到!

fireme 2013-08-29 11:01 AM

我也越來越覺得外面的東西都不能吃

但是還要再潑個冷水

上次聽中廣的美食節目

主持人好像有提到

台灣的麵

好像也有玄機

據她所稱 放好幾年都不會壞 也不會被蟲咬

但是進口的義大利麵 很快就壞了 也會被蟲咬



食在不安心阿

Zephyr 2013-08-29 11:13 AM

引用:
作者solosbye
現在自己煮都是時蔬類,因為我不會煮肉,很怕那種腥味...


有人對某些味道特別敏感 ,像個人對 A 菜的氣味就完全無法接受 ... :think:

畜肉類無法接受 ,那禽肉或是魚肉呢 ?


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