PCDVD數位科技討論區 - DIY 北海道米田馬糞/台灣黑鮪魚下腹井

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z29112027

2013-07-14 12:21 AM

引用:

作者daaaaa999

目前今年品質的確不佳，不然就先分享一下今年大概的狀況。

也是給大家做個參考，今年就不用特別來吃了，品質還好但是貴得要死~

請問daaaaa999兄，這兩張照片是用什麼拍的? 相機還是手機啊? 魚肉的紋理都拍得清清楚楚，一目瞭然，尤其是第二張所呈現出來的感覺，更是讓我垂涎欲滴 :hungry: 。

daaaaa999

2013-07-14 12:28 AM

引用:

作者z29112027

恩～我問的結果，聽說是note II～但是當事人目前有點喝茫的狀態，所以應該不是note II就是S4吧.....

放颱風假沒事做就喝起來了～哈 :laugh:

fpe	2013-07-14 12:31 AM

引用:

作者新加坡人

http://s20.postimg.org/ebiymsg25/DSC_0600.jpg

你那條黑鮪魚生魚片都不拍正面.

近看就知道品質如何

腹肉油花比我這片少

皮油是幾指長? 200公斤最少要2指長

用前幾個月的不算數喔.

明天是北海道雙寶井

http://s20.postimg.org/pkagwfh3h/DSC_0586.jpg

http://s20.postimg.org/abbtajpl9/DSC_0608.jpg

為什麼你拍的圖

讓我提不起"食慾" :confused:

solosbye

2013-07-14 12:39 AM

我一直有個疑問，像生魚片這種比較沒有彈性的肉
為什麼不切薄片，而是切厚片呢?
切薄片1mm、口感上好像就比較能接受
我看美食節目上，吃生牛肉就都是薄薄的一片

daaaaa999

2013-07-14 12:41 AM

引用:

作者solosbye

口感問題～

牛肉薄薄一片就可以讓你吃起來感覺到Q

生魚片要看種類，小卷生魚片就可以很薄。

大多魚類的就要有點厚度你才會感覺到相對應的口感。

z29112027

2013-07-14 01:55 AM

引用: