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lucsesli 2011-06-03 10:48 AM

引用:
作者mount
糟糕, 就是... :ase
能不能請教.....在哪裡? 另外, 是如何知道他們的豆漿是"一條龍"生產的? 感謝!



你去跟他要豆渣

有的就可以安心點 沒的就去死吧

以前我家自己賣豆漿的時代 豆渣是要用麵粉袋裝的!分量很大,不可能說沒有就沒有!

misman 2011-06-03 10:54 AM

引用:
作者mount
所以了...包青天之所以為包青天, 也是有個明理的皇帝,
不然十個包青天也不夠包! :like:


不明理的皇帝,就叫包青天把自已包一包拿去埋了.....
:laugh: :laugh:

P&W 2011-06-03 10:58 AM

現在很多都是用豆漿粉去泡的,不然就是買現成的,很少說有自己做豆漿的,所以這都要挑過阿∼

blair 2011-06-03 10:59 AM

引用:
作者P&W
現在很多都是用豆漿粉去泡的,不然就是買現成的,很少說有自己做豆漿的,所以這都要挑過阿∼

我家附近有豆腐店,
他們家的豆漿豆花是我最信任的 :p

solosbye 2011-06-03 11:06 AM

引用:
作者Scorpion
...
北市衛生局近日抽檢市售二十六件食品,發現「安佳煙燻乳酪」等六種食品反式脂肪標示與產品檢驗值誤差超過法定的二十%範圍。其中「安佳煙燻乳酪」反式脂肪標示為零,卻檢驗出每一百公克含有○.三五公克反式脂肪;「義美千層派」標示值為每二十公克含有○.五公克,卻沒有檢測出反式脂肪,也涉及標示不實。

看到這個真的很倒彈、這些法規、官員思為僵化至此,也難怪食品安全這麼差
在美國應該會被告死吧
記得標示都是最高值,不過想也知道這些人不會把標示管理做有益/有害/中立分類
(有益的成分標示必須在標示值的某個範圍內、有害的當然是不能超過標示值、中立的落差範圍容許值更大)
這種模式就跟司法單位一個樣

lucsesli 2011-06-03 11:16 AM

引用:
作者solosbye
看到這個真的很倒彈、這些法規、官員思為僵化至此,也難怪食品安全這麼差
在美國應該會被告死吧
記得標示都是最高值,不過想也知道這些人不會把標示管理做有益/有害/中立分類
(有益的成分標示必須在標示值的某個範圍內、有害的當然是不能超過標示值、中立的落差範圍容許值更大)
這種模式就跟司法單位一個樣



趕快來兩桶植物奶油壓壓驚

mount 2011-06-03 11:17 AM

引用:
作者misman
不明理的皇帝,就叫包青天把自已包一包拿去埋了.....
:laugh: :laugh:

所以了, 就算有人偶而不小心想到要當包青天, 但一想到皇帝,
可能就是....我還是當衙役好了! 能打人屁屁又不犯法, 又有coco可以拿... :D

dv929 2011-06-03 12:15 PM

小弟分享一下 以前在國父紀念館附近的豆漿店 豆漿做法
1.黃豆先洗過2次(手會下去攪一攪把沙土"大致"搓起來)
2.泡黃豆6小時+
3.加水磨豆
4.用脫水機分離豆渣 豆漿(類似洗衣機脫水功能)
5.煮豆漿(大滾後=無糖豆漿)
6.熱豆漿+糖(甜豆漿)

鹹豆漿(老油條末 魚鬆 鹹蘿菠乾 蝦皮 醬油 醋 *辣油依個人口味)

因為煮好自己會先享受 所以喝了2-3年 感覺是沒啥特別"香味" 只是一些豆子香味而已
所以市面上喝到很香的 都...........
我還因為打線上遊戲 放了半杯某早餐店的豆漿 2小時後吸一口 :stupefy:
變麻糬彈性的豆漿(因該就是粉泡的)........
不然豆漿放久了 因該會先變腐臭的豆花

randy1970 2011-06-03 12:37 PM

我岳母在永安市場買給我兒子喝的豆漿
不放冰箱, 大概4個小時後就會變酸, 有可能是小朋友搖晃+口水+溫度變化造成

我老婆愛喝的義美無糖豆漿, 開封後就算放冰箱, 大概超過一個禮拜的話還是會壞掉
市售他牌的瓶裝豆漿, 不曉得用甚麼方法做的, 變壞時間就可以拉長許多咧....
所以, 比起他牌, 我相信至少義美的添加物應該少一點

Sempron 2011-06-03 12:45 PM

引用:
作者blair
我家附近有豆腐店,
他們家的豆漿豆花是我最信任的 :p


那有豆腐妹 豆花妹嗎 :laugh:


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