長知識了....謝謝樓主....

查一下其實兩者嗆的成份都是相同的，芥子油。

真正的山葵磨成泥狀，放在空氣中會漸漸不辣，所以不新鮮就不行了。化學合成的才能維持長久。

+1 :jolin: :laugh:

山葵所耗地力非常嚴重，山葵種上去，其他植物不太容易活下去，
而且山葵需要不斷的流水沖過，山葵才能長得好，這也是台灣只有阿里山少數地區(海拔高度與水源都是重點)能種這些。
一般大家在日本料理餐廳吃到的都是合成的化學產品，連在日本平價餐廳也一樣。

我爸喜歡吃生魚片，都直接唸Wasami，所以也沒去細分兩者之不同

到底是誰先開始 把 山葵醬 講成是芥末的?

其實日文的發音應為「哇傻逼」而非「哇沙米」

山葵／ワサビ wasabi

謝謝指正
大概是被其他台灣人影響
我爸日語算標準，去日本玩日本人完全認不出他非日本人 :jolin: 就連龜毛的程度也是有過之而無不及 :laugh:
等他起床我再問一次哇沙米的日語發音。

對了！
台北哪兒可以買到新鮮山葵回家磨呢 :confused:

我爸早上起床立刻問他山葵的日語發音，他堅持要唸Wasami

他說這〝ビ 〞要唸接近台語的〝米〞字發音，
所以就台灣人而言唸〝哇沙米〞才是最接近日語原發音。 :p

你怎判斷日本人認不出你爸非日本人呢？我只是好奇而已.....
日本人常搞不清楚台灣人，香港人的差別，還有部分的中國人和台灣人在穿著舉止上，日本人也分辨不出來，就跟台灣人去中國，聽他們說普通話的口音，基本上聽不出來是哪個省分的，但是中國人自己就大部分能聽出來
我的意思是，日本人分辨不出來是台灣人，中國人，還是香港人說日本話的口音，不代表就是完全認不出他非日本人....... :)