> 米其林餐廳所要求的項目很多，美味只是其中一環而已，當然它也不是餐廳評鑑的唯一標準
這就是他的問題,要有星星不只是要好吃;
剩下的東西就是靠錢堆出來的(有錢不一定堆的出來,但沒錢一定堆不出來)
吃的不只是食物 也吃裝潢 服務 ...

老實說吃那些幹嘛
上的了 "秘密のケンミンSHOW" 就夠了
有在看"秘密のケンミンSHOW" 應該會覺得他們跟台灣的品質也差不了多少

我覺得應該跟日本學習，日本只要經營良好的餐廳或小吃，鮮少會ＮＧ，各方面都有一定
水準以上，台灣則是參差不齊，好吃的可能環境很髒，乾淨的可能東西不好吃，各方面兼
具的比較少。

但好像都不是英國菜耶.. :laugh:
之前看奧力佛去英國的小學教做菜那幾集
裡面的"工作人員"(不說廚娘,因為她們完全不夠格)
在廚房不知道做幾年了,連基本的削切炒煮都不會
只會拿出一袋袋冷凍食物去加熱而已
顯然在英國要培養一個專業廚師難度極高
賣的菜貴一點,那也是不無道理的... :D

拿鬼燈籠辣椒來做菜 ~ 講真的 真的不是正常人能夠入口的吧 :think: :think: :think:

外國月亮比較圓
米其林寶寶LP比較大

:laugh: :laugh: :laugh:

提到英國就想起這道名菜

Stargazy Pie，仰望星辰 派

他們平常吃的很簡單，不太講究，要好吃的都很貴，飲食文化就是這樣。

好吃的英式料理還是有，不過很少。

也不是這麼說，我只是認為台灣的餐飲界，比起英國實在沒有甚麼好驕傲。

個人認為這種評比必須加入在地化的名稱讓人感到親切，

...........南港評比如何? :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

每個國家文化、飲食都不盡相同

雖然米其林有它的優勢存在，但是畢竟中華飲食的口味

不是很合乎外國人他們習慣的味道

這就是為什麼很多國外知名食物，到台灣就會稍微改變為台式XX菜

因為不這樣創造改變，純外國料理也不是每一個人都可以接受的

還有食材產地的問題，這些都是解決很困難的地方

你叫一個不敢吃辣的人吃正宗四川料理，他會好吃嗎?

或是義大利人去啃山東大餅，他的評價是什麼?

可能衛生方面是亞洲飲食的弱項，這個東西可不是我們一個小小平民老百姓可以解決的