他對面有一家130塊的可以加湯加麵...
我覺得比較好吃也~~~尤其是開了外掛之後
150的只有辣跟鹹...沒了~

同意+1

香港都是同一情況

甲賽啦，成本考量 :tu:
一碗牛肉麵事要多少成本?

福星國小旁邊的建宏牛肉麵，肉超多不用100也是吃到撐

我前面不也說了
漲30賣180合不合理是見仁見智
本篇也有不少人認為不合理不值得

不合你意的就要扣成是自我安慰、癈理
也沒什麼好討論的了

不知道是不是配合老主顧愈來愈差的牙口
桃源老王記這兩年去吃,麵條都軟到一種沒力
肉雖然軟嫩入口即化,不過形狀零碎,賣相不算上佳
重牛油味的湯頭,對現在人的健康也有些負擔
180其實不算貴,150算貴
180是超貴.... :stupefy:
足以名列現今CP值最低的名店之一
跟廖家不相上下....:laugh:

我記得小時候我家這邊牛肉湯麵20元
當時一台SEGA MD 2300$，一片盜版卡匣500元 :unbelief:

成本是次要的，主要的是口啤和品牌價值。一些一客一、兩千的牛排也是高朋滿座。

台灣人老是搞不懂品牌的意義，一直喊成本才多少。所以導致了以殺利潤為競爭手段的市場。

雖然我也覺得品牌是一種弱智的迷思，但偏偏大多數的人都會吃這套。聰明的人就曉得，利用人性這個弱點來大撈特撈才是最高明的手段。 :think:

好像不是很順
請問是不是有打錯字? :ase

我們的行政院副院長不適說過類似的話...一個有智慧的消費者
可以去選擇不購買,久了店家受不鳥自然就會降價了 :D

延伸一下內容, 其實與其說品牌, 更精確的說法是 "消費者價值".
也就是消費者對於該項產品或服務所認定的價值

就好像說台灣的雙A牌, 總比山寨機來得有品牌吧
但還是很多人寧願買山寨平版
其他如高清播放器等3C也是如此.

一千元的牛排, 如果那家店活得下去, 那表示他提供的內容(肉的口感, 餐廳的氣氛..等)符合消費者的期待. 就好像前一陣子我去之牛仔部落的厚切牛排, 12盎司吃得超飽, 只要兩百多元, 而沾美的12盎司牛排要賣一千二.

但如果下次要讓我選, 我寧願選沾美, 因為牛仔部落的蛋白質接著劑份量多到我的胃無法忍受. 就算拿沾美這種不同級的來比不公平, 那我寧願選三百多元的貴族世家, 起碼肉的口感比較多一點.

牛肉麵有沒有那個價值, 當然不能只看人家成本. 湯頭/麵條/牛肉 缺一不可 (當然衛生是基本要求..), 有名氣的店基本上本來就是用來宰觀光客的, 這個在全世界都一樣.