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oversky 2012-01-05 12:03 PM

卡布奇諾和拿鐵的圖怎麼看起來都一樣?

titan200711 2012-01-05 12:04 PM

引用:
作者misman
不止心動...搞不好還會心悸咧..........
:flash: :flash: :flash:

:agree: 你還沒意會到.....

有的歐洲人一早就是一杯一口乾的ES當起床號
美國人則是煮一壺咖啡水 當開水喝

我想樓主的意思應該是說便利商店
不過 要是便利商店的咖啡夠水準
ES那樣的內容量 算是很正常的

新竹的鼠人 2012-01-05 12:09 PM

引用:
作者oversky
卡布奇諾和拿鐵的圖怎麼看起來都一樣?



牛奶跟咖啡的比例不一樣
:yeah:

COBRA2005 2012-01-05 12:17 PM

espresso就是這樣


一份espresso加兩份水就是美式,加期他就是拿鐵或卡布



在義大利你在店家叫一杯cafe,都是上一杯espresso,站在櫃台站著喝有的店還買一送一


espresso算是好的基底,基底作的好,作其他拿鐵才讚

SaSaYa 2012-01-05 12:48 PM

引用:
作者renemilktea
又是個外行裝內行的...

es的沒幾個人能直接喝得下去 除非是長期習慣那麼高濃度的


es沒點過的真的會直接喝下去,




只是反應怎樣就看個人體質了!


正常來說 裝es的杯子會特別小,不會用200ml +那種去裝,裝了也真的看了很悲哀!!!

一心 2012-01-05 12:52 PM

引用:
作者somewaylin
不懂這黑心在哪裡??
espresso就是醬
拿鐵 卡布 奶泡比例也是醬
能否詳細說明黑心在哪裡??



expresso沒有這麼大杯的

是廠商用expresso的煮法再稀釋做其他種類的咖啡飲料

因為這樣比較省錢

ben_chien 2012-01-05 12:59 PM

expresso很小杯...
但是不錯,要一口乾溫度不能太燙
基本上要喝兩杯以上才能醒... :stupefy:

abo5738 2012-01-05 01:01 PM

原來所謂的咖啡這麼黑心
 
說破不值錢

那賣飲料業的 怎辦?

九成都是水加冰塊勒 :laugh:

還不是一堆人去捧場......

Crazynut 2012-01-05 05:18 PM

我也不懂黑心在哪裡,義式濃縮本來就是預備加東西,才特意作的比較濃的啊,不然咖啡味全被牛奶蓋過去了還剩啥。

引用:
作者576910
比較黑心的是收購豆子的商人吧
咖啡豆農忙一整天的工資還買不起一杯咖啡


所有農產品商業鏈,都有著幾乎完全相同的問題……近年來提倡Fair Trade多多少少算有點改善一些了啦。偶而也支持一下本土的農產品吧,古坑我沒喝過,阿里山不合口味,我最喜歡東山,不過最近漲到1千至1千2快買不下去了…北大武山有點像蘇門答臘,偶而嚐嚐也不錯。

引用:
作者CRASH
不過不是說espresso壓出來的咖啡因為萃取速度快,所以咖啡因沒想像中來得高
倒是像賽風之類的,烹煮時間較長,味道雖然不若espresso濃厚,但是咖啡因含量較多
:confused:


PTT曾有人貼出老外的實驗數據,再少也有美式濾泡的六、七成吧。三杯當作兩杯還可以,五杯當作一杯當然就不可能了。

fatdragon 2012-01-05 05:50 PM

引用:
作者titan200711

樓主可以一次灌一杯"佛心的"500CC義式濃縮
保證會心動喔 :laugh:


會"心悸"吧....
我曾經有過這樣恐怖的經驗...
之後就只喝拿鐵不加糖了


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