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PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php) - 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12) - - 屏東肉圓 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=926890)

masao.tw

2011-04-17 04:10 PM

引用:

作者42章經

嗯...
吃過屏東肉圓的就知道
很特殊
和台灣其他地方的肉圓差別不小
大概是...
1.不用蕃薯粉,純在來米製作
2.蒸的
3.皮不黏,有點像粄條的口感
4.不包絞肉,包魯瘦肉塊
5.餡料只有八瘦二肥的豬肉,沒其他的東西
6.醬料重鹹,味精+油蔥+香油+老抽,大蒜泥提味
7.乾湯皆可

請問一下
台中和台北
有賣正統屏東肉圓的店嗎？
朋友在問,幫他打聽一下

永和樂華夜市靠中山路那一頭有間「潮州肉圓」
另外樂華夜市靠永和路那頭正對面的「大新街」走進去，快到中正路時，左手邊巷子裡也有一家「潮州肉圓」
2家都不錯吃，也都開近20年了吧

IELTS

2011-04-17 04:26 PM

樓主說的這就是南部的肉圓，不是只有屏東有在賣
如前面網友說的鳳山的瑞竹路就有好幾家
一個五元，超好吃的

至台北，永康街就有，但口味是不是那麼南部，就自己去試試看

fans23

2011-04-17 04:46 PM

台灣都沒人玩[肉圓博覽會]
把台灣各地的肉圓集中起來，新竹，台中，水里，彰化，台南，屏東各地的肉圓排再一起，做個嘉年華。

肉粽也可以比照辦哩，種類更多。

vircgd

2011-04-17 05:09 PM

　　我在台北有吃過，可是他是做興趣的，沒有開店賣，
我本身不喜歡吃肥肉，所以這一種很對我的味。

吉他之繩	2011-04-17 05:11 PM

台中有看過連鎖的
寶島清蒸肉圓
還不錯吃。

boylin

2011-04-17 05:17 PM

引用:

作者mermaid2004

屏東肉圓,
人間美味啊... :like:

我都一次五顆,
吃完超幸福的,
回屏東一定要去吃 :like:

回屏東一定要去吃!!
+1

油炸的肉圓...完全沒興趣!!

42章經	2011-04-17 05:37 PM

清蒸肉圓也分兩派
一派包絞肉
一派包滷肉塊

醬料也是
一邊用勾芡甜醬料
一邊用鹹味醬油+香油

geminiprince

2011-04-17 05:41 PM

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

北部的肉圓質與量無法跟中南部比較.... XD

bbgun

2011-04-17 05:44 PM

原來屏東的肉圓那麼強大!?有超越哈瑪星的萬全嗎?

青葉大哥	2011-04-17 06:34 PM

引用:

作者吉他之繩

台中有看過連鎖的
寶島清蒸肉圓
還不錯吃。

寶島清蒸肉圓<-如果原本中美街上現在在向上北路的

改名為狀元清蒸肉圓

特色是小顆,一份30,有2顆,醬汁柴魚口味

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:29 AM.

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