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-   -   薑母鴨都沒人吃鴨肉嗎? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=913718)

滄桑悠無愁 2010-12-16 05:14 PM

引用:
作者darksnow
我只喜歡喝湯,或是吃其他配料.........


+1

應該著重在湯汁及其他配料吧, 只吃鴨肉真的沒什麼味道... :)

ALI88 2010-12-16 07:59 PM

阿大家都不吃的話,會不會有店家拿來回收再利用咧?

霹靂遊俠 2010-12-16 08:04 PM

引用:
作者ALI88
阿大家都不吃的話,會不會有店家拿來回收再利用咧?

沒味道了,也不能煮湯

頂多只能拿去當廚餘吧

marks 2010-12-17 12:13 AM

引用:
作者darksnow
我只喜歡喝湯,或是吃其他配料.........

我也是光吃其他料不吃肉的人
只是那湯頭真的是不錯喝

izumo 2010-12-17 12:24 AM

我都是吃肉耶 :like:

以前自己弄過一次~鴨肉(紅臉鴨)..真的不好煮呀 :ase

darksnow 2010-12-17 12:26 AM

引用:
作者marks
我也是光吃其他料不吃肉的人
只是那湯頭真的是不錯喝


這種天氣喝一碗薑母鴨的湯,馬上就暖起來了..........

豆子 2010-12-17 02:17 PM

家裡面的薑母鴨都是菜市場買正宗紅面番鴨
然後放上大量的正宗薑母
與很多瓶的正宗台灣紅標米酒
與正宗大量米血(雞血還是鴨血就不清楚了)
與豆瓣醬加醬油膏當拌醬
然後加上冬天最好吃的正宗尖頭高麗菜

這樣吃起來....米血Q、高麗菜甜、鴨腿肉嫩、鴨肉軟、湯底好喝,
吃完的時候,湯伴飯更是好吃

xxkiki1999 2010-12-17 03:18 PM

我都習慣薑母鴨煮好後
拿來燙豬肉片 :p

bluse 2014-12-21 09:04 PM

https://maps.google.com.tw/maps?ll=...289.14,,0,-1.12

這攤是今年我看過最多人的!還滿多高級車!

fantasyxxx 2014-12-21 09:48 PM

引用:
作者bluse
https://maps.google.com.tw/maps?ll=24.139509,120.657375&spn=0.002364,0.003449&t=m&z=18&brcurrent=3,0x34693d755856554f:0xcec89cf7727b09a5,1,0x346917dff97922ef:0x87523ee47ea6447f&layer=c&cbll=24.139385,120.65726&panoid=g-PI6axmwf-njFxFu5vP3w&cbp=12,289.14,,0,-1.12

這攤是今年我看過最多人的!還滿多高級車!

這麼久的文章到底是怎麼挖出來的呀? :jolin:


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