PCDVD數位科技討論區 - 有哪些菜餚是水果入菜的?

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applecore

2009-10-18 12:25 AM

蘋果派 :D :D :D

okx	2009-10-19 11:59 AM

鳳梨木耳不錯搭

蘋果也可入菜.. 只是很快就爛了這點要注意

Lisa Hsu

2009-10-19 01:01 PM

引用:

作者Crazynut

聽說，只是聽說，我還沒吃過。

東南亞有些地區會將熟的香蕉跟半生的青蕉切片，搭配不曉得什麼樣的蔬菜(還是蛋？)一起炒，酸酸甜甜的據說很好吃。

生香蕉的菜我有做過

很神奇地味道像芋頭

Lisa Hsu

2009-10-19 03:23 PM

印度咖哩有用芒果粉

一開始我都用台灣芒果乾,後來終於買到印度芒果粉來用,感覺兩者差很多.印度芒果粉很酸,調合味道降低油膩的功能比較強

此外東南亞與印度料理,檸檬用得都很兇.正宗用法是用泰國檸檬,香氣濃烈一吃難忘.

bqin	2009-10-19 05:17 PM

引用:

作者applecore

蘋果派 :D :D :D

這算甜點吧? :confused:

arizona

2009-10-19 05:57 PM

最近看電視才知道的,炸榴璉

sankyb456

2009-10-19 07:01 PM

柚香排骨、柚皮蒸排骨、柚香雞湯.....
柚子、橙、橘、檸檬很適合當豬、雞、羊料理的調味料

雪梨排骨湯、焗水蜜桃盅.....
蘋果、水梨、水蜜桃則適合作湯、涼拌、烤這類，
保留水果本身口感，及水果自然風味的料理。

芭樂料裡
http://theme.taipei.gov.tw/cgi-bin/...e?page=47609742

草莓香腸

okx	2020-10-24 06:28 PM

最近發現酪梨、小黃瓜(燙過)搭芥末醬還不錯吃 :hungry:

Hermit Crab

2020-10-24 07:07 PM

引用:

作者s78l5690

突然想到上次在奇摩有看到一個煎西瓜,

很好奇.

中國部分大學食堂出現過暗黑料理: 菠蘿炒西瓜.
後來在YouTube上看到一家外國燒烤餐廳推出烤鳳梨...

xx123

2020-10-24 09:16 PM

木瓜絲 . 西瓜皮+囊 . 枸杞 . 香蕉 . 鳳梨 . 李子(鹹) . 柑桔類 . 芒果 . 蕃茄 . 蘋果 ....

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是01:08 PM.

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