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-   -   加盟10元麵包跟15元蛋糕的前景如何? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=860848)

nomad 2009-07-15 10:29 AM

引用:
作者marks
50元pizza我家這邊倒光光了
三峽的牛角麵包已經開到爛
我想看他幾時會倒光光
說真的那東西已經變難吃了

50元pizza根本是最低價的pizza只有50元
其他的一堆都是高於50元
根本就是唬人的

我只想做好孩子 2009-07-15 10:50 AM

本來想在台北開早餐店
看到三步五步就一家
想說做高檔一點好了
目標是拉亞,但加盟要近百萬
找資料時,卻發現一堆拉亞要頂讓...
就退卻了...

今天聽說那個15元蛋糕也不是自己做的
都是跟工廠批來賣的...

jasen_10 2009-07-15 11:09 AM

不看好
這些東西
口味不好又粗製
價錢窮人又買不起

除非有辣妹駐店
有「看頭」吸引人客

青葉大哥 2009-07-15 01:22 PM

引用:
作者橘右京
那寫50元pizza店活得很好嗎?
牛角麵包呢?

50元pizza現在還有幾間喔,不是全倒光喔

至於牛角麵包本來就是麵包店有在做的產品,只是金牛角或是三峽牛角麵包專賣牛角麵包
而不是牛角麵包不好或是沒有人買,

真正倒光或是變成沒有人買,大概就是澳門來那個排骨包,或是前幾年很熱門的上海烤饅頭

現在大概沒有人多少還會去買吧

青葉大哥 2009-07-15 01:30 PM

引用:
作者bqin
+1
我覺得 10 元麵包只是這波經濟不景氣之下出現的偷料產物... :think:
賣相根本比不上一般麵包店精緻的料理麵包...
尤其是像鮪魚跟燻雞這類頗受一般顧客歡迎喜愛的食材餡料...在 10 元麵包上幾乎看不到... :(
就算是嫌一般麵包店的麵包太貴...
我寧可花一樣的錢去買大賣場真材實料的超大麵包...也不會貪小便宜去買難吃的 10 元偷料麵包... :rolleyes:

http://farm4.static.flickr.com/3424...41f114fc1_b.jpg :eek:



8圓或是10圓麵包,只是本體比較小,但是口味還多的耶

我前幾天去買,我有看到火腿莎拉(火腿片+水煮蛋+黃瓜片),也有鮪魚玉米ㄝ,小漢堡,蔥花口味,肉鬆口味

甜口味更是不用說了,一大堆啊

而那個火腿莎拉,或是鮪魚玉米口味,這種台式鹹麵包現在在日式麵包店都很難看到耶

就連大賣場都很難看到耶

青葉大哥 2009-07-15 01:44 PM

引用:
作者超獸機神斷空我
10元麵包那種超爛的....我同事都跟我說什麼他家附近有7個50元的麵包...
我覺得他沒吃過好吃的麵包...所以會買那種7個50元的....
便利商店的就已經夠難吃了....還10麵包...10元麵包有什麼好加盟的....
又難吃利潤又少.....

如果你說去加盟糖村ˋ白木屋還比較合理....麵包店但是賣的是飯店級的產品...
這樣還比較有質感.....

而且你自己都會做了....也有器材.....
那不如去菜市場租個攤位自己賣....像端午節就順便賣粽子...中秋節賣月餅....
如果會做喜餅那更好......還可以接婚喪喜慶....


便利商店麵包不難吃喔,最近常買,比以前好吃很多,以前的便利商店感覺很硬不軟Q,現在好吃很多喔

7個50元的麵包<-8圓麵包,你買過一次會改變你對他的看法啦,只是麵包小很多(約是一口-二口),但是料沒有變得很少

至於糖村<-這是賣蛋糕 喝下午茶,賣麵包算是副業,而且去糖村買麵包的人算是少數,因為口味不是很多,多數去那邊喝下午茶順便點麵包來吃

至於白木屋,賣蛋糕不是賣麵包的

糖村應該歸類在甜點下午茶店,白木屋則是跟提拉米蘇算是同一種的類型

而且撇開賣蛋糕還是賣麵包的,現在很多連鎖麵包店都有外加賣咖啡,給客人休息喝咖啡的地方(台中市很多家都這樣,像是什麼葡萄樹,馥漫麵包花園,多喜田,月亮咬一口)

而一些本來是本業賣咖啡也有賣麵包,像是85度c,金礦咖啡

還有一些是賣糕餅也賣麵包,就是聯翔跟寶泉

上面這些麵包店都有很漂亮的裝潢,而且店面都蠻大的耶,像是台中市向上路的糖村就是很大一個店面耶

喔喔 2009-07-15 03:06 PM

引用:
作者Ruark8263
太多的加盟,都是加盟者不斷地進貨被賺錢,而且一開始的加盟金不便宜,風險都在你這邊.
到最後就算你賺錢,還是賺得比它少.

學技術才實在.慢慢發展出自己的特色.

隔壁雞排店,他根本不用加盟,就可以進貨賣雞排.那些花大錢的加盟者,起跑點就輸了好幾圈.

恕刪~


又一個~誠懇又實在的留言~ :agree:

喔喔 2009-07-15 03:14 PM

引用:
作者Ruark8263
便利商店也是屬於門檻較高的加盟行業,就算你資金方面沒問題(好幾百萬),我估計也要五年才能回本賺錢.中間一樣是幫人作嫁.

萊xx?我朋友加盟 7-11,全家,都要四到五年才回本.而且前者的光環少很多吸引力,產品力也不如,更何況好的地點和店面都很難做起來了,二,三流的呢?這個也是飽和,而且巿場萎縮中.
紅海巿場,硬碰硬的.

我觀查的~不是加盟店~是直營店做現烤麵包的事~~

如果要加盟便利商店~~去離島吧~~哈哈ㄏ

幻術士 2009-07-15 05:44 PM

加盟有些味道不同人不同的店也有差

向最近同學就抱怨他們嘉義住家附近的某連鎖便當店跟在台中吃時差很多

某連鎖飲料店也是口味品質各個分店也是好壞不一



只是我個人都吃不大出來就是了,不過很多人都嚐的出來,然後我都會就被推薦去

更遠的連鎖店買

超獸機神斷空我 2009-07-15 06:54 PM

引用:
作者青葉大哥
便利商店麵包不難吃喔,最近常買,比以前好吃很多,以前的便利商店感覺很硬不軟Q,現在好吃很多喔

7個50元的麵包<-8圓麵包,你買過一次會改變你對他的看法啦,只是麵包小很多(約是一口-二口),但是料沒有變得很少

至於糖村<-這是賣蛋糕 喝下午茶,賣麵包算是副業,而且去糖村買麵包的人算是少數,因為口味不是很多,多數去那邊喝下午茶順便點麵包來吃

至於白木屋,賣蛋糕不是賣麵包的

糖村應該歸類在甜點下午茶店,白木屋則是跟提拉米蘇算是同一種的類型

而且撇開賣蛋糕還是賣麵包的,現在很多連鎖麵包店都有外加賣咖啡,給客人休息喝咖啡的地方(台中市很多家都這樣,像是什麼葡萄樹,馥漫麵包花園,多喜田,月亮咬一口)

而一些本來是本業賣咖啡也有賣麵包,像是85度c,金礦咖啡

還有一些是賣糕餅也賣麵包,就是聯翔跟寶泉

上面這些麵包店都有很漂亮的裝潢,而且店面都蠻大的耶,像是台中市向上路的糖...


不過我覺得馥漫跟聯翔的麵包我沒有很喜歡.....
我下班都會經過布藍里麵包店....我覺得他們的麵包真的好吃實在價格合理....
你吃過他們的麵包再吃便利商店的...應該可以比較出來差滿多的...

聯翔以前常去......我覺得他們的綠豆碰還滿好吃的...
但麵包在我吃過布藍里的就沒在去聯翔了....向陽房的也很棒...

其實不管是蛋糕還是麵包ˋ喜餅ˋ甜點ˋ餅乾都是歸類在烘焙裡面....


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