PCDVD數位科技討論區 - 不能說的鱔魚麵

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foxykat

2009-01-05 08:07 AM

我看到鱔魚那樣子擺放，看起來好像還有血，是不是不太衛生....

Totenkopf

2009-01-05 08:17 AM

鱔魚麵這東西在台北市好像不常見?
至少我從來沒看到有賣的
倒是讓我想起幾年前在深圳市的一個小餐廳點過鐵板鱔魚
好大一盤,28元可以吃鱔魚吃到飽,還真開心 :like:
後來再在深圳東莞吃的鱔魚料理感覺都不怎樣,魚肉少又有刺,唉 :unbelief:

chancewen

2009-01-05 08:40 AM

台北新莊輔大對面的建國一路有一間大吃小算繕魚意麵，算是不錯吃的一間店 :D

pandora123

2009-01-05 09:32 AM

引用:

作者金義農　

我吃過師大路的鱔魚麵

鱔魚麵的肉塊都有魚刺 :nonono: 　

虱目魚湯的也是 :nonono:

看到通通Pass :rolleyes:

台南的虱目魚是沒有刺的
大大的一塊魚肚
除了一小塊腹鰭
吃不到一根刺
師傅的刀功了得

redstorm

2009-01-05 12:59 PM

引用:

作者dickiong

新營也有間鱔魚麵很好吃

我從小吃到大!!(目前大二)

價格也滿便宜的

詳細的地址不知道

有知道的大大可以幫忙補充嗎?

只知道看到一家7-11左轉就對了

新營常去吃的只有一家，叫清香鱔魚麵
在新進路跟延平路旁的舊菜市場內
從新進路要彎進去清香鱔魚麵的巷仔口也有另外一家賣鱔魚麵

bearcr

2009-01-05 12:59 PM

沒吃過，
台北不知道有沒有哪裡有推荐的？

pandora123

2009-01-05 01:27 PM

引用:

作者foxykat

我看到鱔魚那樣子擺放，看起來好像還有血，是不是不太衛生....

本來就那個顏色
像牛肉那樣紅紅的

李麥科	2009-01-05 01:35 PM

引用:

作者foxykat

我看到鱔魚那樣子擺放，看起來好像還有血，是不是不太衛生....

說來吊詭

在台灣這種店通常也挺好吃的 :stupefy:

煙鬼	2009-01-05 01:56 PM

引用:

作者foxykat

我看到鱔魚那樣子擺放，看起來好像還有血，是不是不太衛生....

有些店會放個櫥窗冰櫃
不過那間店沒有放
不知道下面有沒有放冰塊就是了

下鍋溫度夠
通常腸到真菌數正常時
沒問題的啦 :D

bearcr

2009-01-05 02:01 PM

引用:

作者foxykat

我看到鱔魚那樣子擺放，看起來好像還有血，是不是不太衛生....

海鮮夠新鮮、不放久再加上下鍋溫度夠有熟，基本上是不會有問題的！

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是02:37 AM.

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