臭豆腐 我只推薦南投集集那一家

絕對跟一般的臭豆腐不一樣

從北吃到南 甚至吃過花蓮的 加生韭菜的招牌臭豆腐

都還沒集集的好吃

深坑臭豆腐應該就是廟口這家的關係，才會發展成現在這麼多人都開臭豆腐
所以要吃，當然要先吃過這家再說
大樹下那家，我也覺得沒什麼


這家我吃過，只記得還不錯，其他的就忘光了

:jolin:上次去香港玩時...想說順便把美食節目介紹的地方排進行程
吃些節目介紹的 豬扒堡啦 公仔麵啦 絲襪奶茶啦 牛奶公司的炒蛋通粉啦

當:think:然貴的高級餐廳我就沒錢吃...

:stupefy: 真是沒一家好吃的....有種被騙的感覺

:agree:路上自己隨選的咖哩魚丸反而好吃

集集的哪一家?阿公阿嬤的那家?

經常吃 , 不覺得特別好.......
尤其現在是年輕的掌爐,豆腐都沒有外酥內嫩的感覺 :jolin:

美食節目都嘛看看就好
我家這邊的巷內有一家臭豆腐才好吃,皮酥內軟,加道地的泡菜
那才是真正口感佳的臭豆腐
而觀光地區的臭豆腐說實在只能當做填飽肚子當做美味享用還是免了吧
就跟之前美食頻道介紹的XX毫大雞排一樣不實

深坑最初有名的是深坑豆腐, 而不是臭豆腐!!
深坑豆腐就是一般的豆腐, 但是有一股特別焦味, 臭豆腐會蓋過這種味道, 那還品嘗甚麼?
後來才出現的的臭豆腐僅僅是一般臭豆腐而已.

以前在台中吃的臭豆腐都是一整塊炸的鼓鼓的,老闆會把中間夾破 加入醬汁.調味料
吃的時候再把泡菜從那個洞塞進去,來台北後 幾乎看到的都是炸好之後 剪成四小塊
吃起來的感覺就差粉多,有人在台北看過類似台中的做法嗎???

集集大飯店過馬路進去巷子裡面那一家

以前是道士壇,幫人加收驚的

我只知道我去吃時只有那阿嬷在炸阿 那阿公從來不幫忙的

我知道後來他媳婦有時會幫忙

平常我都非假日去吃的,人比較少,炸的比較好

而且他辣椒都自己曬的,我吃起來比較習慣

還有他的口味我是覺得很獨特啦!!

其他地方我沒吃過這樣口味的

也有可能是因為我幼稚園吃到現在30歲了

吃習慣了

每次下午五六點過去,都是年輕的在炸
我都買50元,不過就是吃個解饞,並沒有特別的感動

果然是小時候吃過的好吃的,才會是心目中最好的味道......
我小時候在台南的某小鎮長大,吃的臭豆腐是一大塊豆腐切成四小塊去炸
炸起來就像脆皮豆腐球,沾著他特製的蔥花甜辣醬
我是愛上那獨特的沾醬味道............ :shy:
目前也是在基隆夜市 台北夜市 中部夜市都沒有吃過這樣的味道

20年前吃過有一股特別焦味深坑豆腐 就是不好吃才 10幾年沒去 近幾年朋友帶去 廟口 想說哪有甚麼好吃 就股焦味而已
結果焦味沒了 東西變好吃了

現在的討論好像已從臭豆腐到 炸臭豆腐了 士林夜市以前有家炸臭豆腐還不錯 搬家後不知在哪

非凡曾介紹過一家排隊美食 蘿波絲餅 (疑..波怎打)
這家就真好吃 和平東路新生南路口 (和平東路上從信生南路數過來第一條巷口)

香港的啊 去年來了一次美食之旅 從網路收集一堆鄉民說多好吃多好吃 屁 那麼多家 沒一家好吃 大概不會再去香港了
沒甚麼好逛 吃又沒甚麼好吃 唯一可吃的海鮮 又專門坑觀光客 亂叫價貴的要死 差勁