如果敢吃辣的話,加點豆辦醬很好吃 :hungry:

除了維力炸醬麵以外

推薦 大乾麵的紅油擔擔麵
味道不錯，吃起來也辣辣的 :hungry:

敢問大家，沒吃完的部份大家都如何解決？
記得罐頭開封後不是不能放嗎？

用本身的塑膠蓋蓋著放冰箱.
挖醬的湯匙要擦乾不要有水分.
找機會用完它...

吃完一罐後就不想再買了...



+1...
或者加罐麵筋也不錯吃...

已經吃完一罐，不過我比較少直接拿來拌麵

一大罐鐵裝的炸醬，我是會將它用玻璃罐來分裝
再開啟前，先將罐子翻過來搖晃一番，避免底層乾乾沒有油，在挖的時候也比較不會那麼硬

大家應該都是直接加，所以會太鹹
先加些熱開水調開，再放麵進去，還有不要挖太多加下去
會覺得太鹹不是水加太少就是醬加太多了，像意麵這類會
吸湯汁的麵，醬要調稀一些，這樣吃起來會好很多

不過我覺得最近統一出的一款炸醬麵的醬比較好吃

另外不知到個位有沒有跟我一樣的感覺
就是最近就連袋裝的維力炸醬麵中的炸
醬調味包也是變更鹹了一點點，辣椒的
味道也沒前的香，感覺是原料還是煮法有變

煮麵時除了把麵撈起來之外
不要把水全部倒掉
要留一些來稀釋醬汁
攪拌後麵也不會太乾
這樣就很好吃了

我搭配的方式是五木雞蛋麵，加白醋和寧記天鉤辣椒醬。
拌起來看不太出來有放醬，吃下去味道十足。

GJ！巷子內的喔　整篇看下來你最懂怎麼配　封你為食聖　 :laugh:

如果有機會.可以去了解製作過程
.各位應該都不敢在吃這種東西吧