有不加臭氣的瓦斯嗎?

瓦斯無臭無味,加入些許味道,是為了怕瓦斯漏氣會掛人,所以不可能不加,除非你不想要命了~~ :jolin:

可能要自己帶鐵撬去中央山脈挖挖看~ :D

炒菜鍋如果沒有每次用完就洗乾淨 鍋底就會有一層污垢
有人知道那是甚東西嗎?

去水火同源那邊挖挖看搞不好有

燒烤的東西會產生硝酸基的物質，那些物質聽說會致癌，
如果跟著奶類食品一起下肚，聽說機率提高一千倍。

所以奶焗燒烤類的食物最好還是別吃，或者久久吃一次，
每次少量可。

不贊同的請當我在胡說八道吧。

所以用瓦斯烤東西吃，不管是直接在火焰裡烤還是隔著金屬加熱，
只要有“焦”的狀態產生，就是有毒的，這些有毒的物質不是來自瓦斯，
而是來自食物經高溫加熱後產生的自由基物質。

瓦斯的成份是烷類…桶裝跟管線的烷類不一樣…
不過都一樣是烷類…管線的天然瓦斯我記得是甲烷…桶裝好像是丙烷、丁烷

烷類燃燒會產生二氧化碳跟水
至於鍋底哪一層污垢？
其實是因為燃燒不完全…所以會有碳附著再上面

就算火焰是藍色…也會因為接觸鍋子底部…
而影響空氣流動，使得一小部份的瓦斯燃燒不完全
所以不管是煮菜或是做實驗空氣流通都很重要

至於品質…我就不清楚

但烷類完全燃燒火焰應該呈現藍色火焰…
如果添加別的氣體…哪應該會影響燃燒
可能會產生燃燒不完全的現象…哪火焰顏色應該會不一樣

而且瓦斯應該算成本較低的可燃氣體
因為其他可燃氣體…像是氫氣之類的都比較貴…

如果講致癌…哪有一大堆可以講…
像是油炸、煎烤、煙燻、醃製、發酵…等
其實致癌物質就像呼吸一樣…在你我不經意時就跑到體內 :jolin:

吃蔬果，記得要用大量的水清洗…不然農藥殘留一樣有可能致癌或是其他疾病…

用瓦斯的火焰直接烤的最大問題,是火候不平均吧!
就只有噴出口那裡有火,火候很難控制,且很浪費瓦斯。

所以,瓦斯的烤爐,大多會弄個讓熱平均點的東東,像紅外線、石頭、烤板之類的...

對呀,臭氧記得是用來消毒,過量好像也有毒




加入氫氣應該是會爆炸吧??