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不是江DD 2007-05-28 02:42 PM

引用:
作者Earstorm-2
不要說茶泡5分鐘,
連茉莉繡球那類型的,
5分鐘的味道也是濃得化不開,
拿來做香精都可以了.


繡球那東西基本上你也可以把它當香精來看......... :jolin:

Earstorm-2 2007-05-28 02:50 PM

哈哈, 有點花香才容易入口.
我都不會放太多啦.
個人喜歡那種可以讓空間也充滿香氣的泡茶法.

不過.. 真的不要泡太久 >.<
但也不至於真得跟香精一般強效.

不是江DD 2007-05-28 03:25 PM

繡球那根本就是花苞而不是五大類茶中的一類,所以把它當香精來泡並不為過,在(賣)茶界有句話是這麼說的:一般人找茶,剛開始都是找香,再來才是找水!因為很多剛接觸到這飲料的人,都是被這香氣所吸引,喝久了後才發覺還有水硬水軟入口是否回甘等茶飲獨特之處,之後才慢慢懂得找茶的水質,香氣聞一聞就算了,入口的爽度比較重要,不過不是每個人都是如此,當我隨便說說就好。


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