台中市特色小吃推大麵粳跟麻薏 :yeah:

這兩個東西

只有在台中市比較容易看到 :D

麻薏線在還有人在賣嗎?
之前都是吃我奶奶做的
很喜歡吃
只是現在找不到有人在賣
畢竟太費功夫了
不然就是吃起來感覺處理不怎麼用心

有人在賣的 :agree:

在菜市場多少都有的(夏季限定)<-賣素食或是小菜的地方

只是那個賣的麻薏通常很稀 :jolin: (麻葉很少),而且地瓜都放的好少喔 :cry:

麻薏最麻煩的是,揉苦水出來,要先將麻葉撕成一絲絲的,之後下去揉

不然吃起來會超苦的喔 :nonono:

當然揀麻葉也很煩啦 :jolin:

最好後面還射出幾道金黃色的光芒然後還有龍在翱翔

台中？
沒有，或者說就連台南、高雄都未曾吃過可以難以忘懷的美食
小吃，就只能跟小吃比，他最多就"不錯"而已
個人評價是看特色跟是否超出一般小吃攤的水準
而小吃攤問題在於口味難以維持
可能受限大環境的變化或是經營者的想法
前後一天口味就全變了

比如豐仁冰，你去那邊找一樣的食物？
豐原的鳳梨冰老弟也愛吃，但是說真格的有多好吃？也沒有
梁婆婆重點在於豆腐肉多且厚帶口勁，一樣有他的特色
但他終究是炸臭豆腐+泡菜，而且泡菜還普普
一中雞排或者說幾乎全台的雞排攤，都爛的差不多了
河南路上的台灣第一家，重點在於便宜大碗，但是能說他多好吃？
中師院的蘿蔔酥餅、自由路太陽餅......還不就是那樣
就算幾家不錯的水煎包攤做的不錯，但也只是水煎包;)

我是覺得小吃樂趣不在於追求他真的非常美味
而是整個氣氛跟感覺，花10元可以買到一顆不錯吃的水煎包
抓了辣椒罐一插一擠，隨即熱騰騰的吃下肚
多好
買著一張大天津的綠豆沙鍋餅，剛拿在手上就先抓起一片軟軟的餅
迫不及待的往嘴裡塞，乾爽帶點微酥的口感，但餅皮卻又那麼柔軟
桿的內餡是既平均又厚實，明顯的綠豆香甜卻又不膩口
這樣才30就一大張
真好 :D

每個人對食物的感覺不同吧 :rolleyes:
我到台北十幾年了
還是很懷念南部的小吃

對我來說
高雄的"菜粽"(裡面不是包菜 :ase )
真是人間美味 :hungry:

嘉義
我最懷念的就是"生炒鴨肉羹"
在台北吃不到啊 :cry:

"生炒鴨肉羹" ?那是什麼? 台中有在賣嗎?

生炒鴨肉羹就是上面講的鴨肉羹啦
我只吃過文化路跟新港的
以前在台中住了幾年從來沒吃過,只有生炒花枝羹 :hungry:

話說..
一中豐仁冰的老闆..
跟我家老爸還有大伯母是好朋友
每次夏天的時候,老闆只要來我們這裡
一定都會帶一大包的豐仁冰
吃都吃不完
直到國中某次同學來我家看到
跟我說那是一中豐仁冰
要不然我可能都不知道
至於好不好吃,我覺得都還可以啦
如果說吃冰,我會把豐仁冰當首選,因為不知道為啥挫冰就是吃不習慣

還有台中我怎都看不到大麵粳啊？
小弟我也滿喜歡吃的,只是都沒看到耶

中清路水南市場有一家賣水煎包跟大餅的, 真的很好吃!!!!

屏東潮州夜市有一家臭豆腐,也是真的不錯,比我家附近的好吃多!脆又臭又辣! 讚!!! :laugh:


中和福和宮夜市(中和市農會附近)有一家賣豆花的也很好吃,一碗35$! 老闆娘女兒很漂亮 :laugh: :shy: 現在那裡整個被"卡"掉了! 聚說要蓋成觀光夜市之類的建築...... 所以不知道搬到哪裡去了.... :nonono: :nonono: