不要用水
用(綠/紅)茶煮

魚是深海魚
至於是哪一種
我也不確定
字典上看來可能是"魚安""魚康"魚(我找不到正確的字 只好分開來打)
之前煮一次
魚肉超好吃
不過魚湯不能喝

不過上一次是直接把還是冷凍狀態的魚塊直接丟進滾水裡(買回來就超想吃 所以不想等...)
然後只加了米酒(大約半瓶)和薑片(我切了五片左右吧)
腥味覺得很像是魚腥 不是血腥味
有人提到了去血
可是並不是整隻魚 所以是不是這個部分可以省略?(看包裝標示好像只有魚尾巴的部分 不要問我這樣怎麼有魚肉 我也不知道 就是有啊)
還有我也沒看到魚皮之類的東西 所以這樣還要先煎過嗎?
還是各位會建議我直接放棄煮魚湯的想法?

V_vcc大大提供的補救辦法似乎很好用
下次如果還是這樣 就派得上用場了

我在台灣不是很會吃海鮮
所以對魚類超沒天分的

麻煩各位再給我一點意見吧
我現在已經把魚拿到冷藏室退冰了
開始在想像乾脆把它拿來炒魚片好了
會不會太浪費?畢竟我記得上一回吃的時候 口感很像龍蝦還是甘貝的

PS.並非所有的女生都對廚房沒有興趣低 OK?
口氣不用那麼扁損人
不過我對海鮮真的是沒啥辦法
如果我真的直接把魚丟進沒滾的鍋子裡 應該也不是啥太驚奇的事.....

"魚安""魚康"魚這種這麼高級的魚
隨便煮就很好吃,應該是食材不新鮮吧

魚安""魚康"魚火鍋真是好吃