你如果是說後來都在賣光碟的幾家再進去的巷子中的麵店，
哪已經收起來不做了，聽我打工時老闆的說法，麵店比我老闆的電腦店還悠久喔!!
我們店已經快17年了，我老闆求學時就吃他們賣的麵!

我再她們收起來的那一週有去吃麵，她們說她們有賺錢，只是沒空含飴弄孫的樣子，
結果...................我去光華商場就不知要吃什麼，好懷念她們煮的蛋包湯阿!!

本來很喜歡銀記的
我都是固定吃小炸醬麵
但是遇過幾次狀況後印象很不好
1.客人少的時候老闆喜歡抽煙,連廚師跟伙計都一起抽,沒把我放眼裡
2.有兩次吃到酸的黃瓜絲,後來證明是放太久,品管堪虞
3.老闆與伙計喜歡把筷子放在屁股口袋,有點莫名其妙,令人產生想吐的感覺
4.麵的份量越來越少,把消費者當白癡,想矇我這種老客人天理難容
5.附的湯有時嫌有時淡,好像看心情在搞

結論
還是想去吃,但盡量克制...

銀記~~~

ㄟ.............我在那邊附近工作一年半，原本只是小小一間時，老闆加上員

工四人左右，那時候品質還不錯。至今原銀記再同條巷子開ㄌ一家分店後

員工素質就差滿多ㄉ(包括煮麵的)

老員工比較認識我，有時候會請我吃東西........SO 我對他們印象還不會太

差，再來我在那邊工作一年半，我只吃"雜將麵"所以對於牛肉麵情形我都不清

楚!!

如果說有朋友濟南路附近吃牛肉麵的話
1.由麥當勞起點濟南路二段往一段方向有兩家牛肉麵店，都有10年以上的歷
史，湯頭跟口味都不錯我推薦第一家(老闆娘是中年婦人不是老婆婆) 店面比
較大的。第二家店面比較小
2.再來是李記新疆牛肉伴麵，除了牛肉伴麵特別(麵+牛肉+黑胡椒醬汁)其他都還
可以

3.再來濟南路跟忠孝東路中間的一條馬路上(以前忠孝公園現在改成忠孝捷運站)
有一家，小弟看起來生意不怎麼好的牛肉麵店，卻也開了好幾年的(店名有點
忘記好像也較五七九) 味道SOSO

先這樣 我要跟版主PCV 打 AOCㄌ 2003.11.28 12:31