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- - 請問在對岸工作的大大...關於鳳梨^^
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引用:
他們的鳳梨品種比較差 會咬舌頭 所以應該是鹽水之類的混合物 在廣東潮汕沿海一帶也有用醬油代替鹽水沾取食用的方法，風味不俗。泡熱水或浸泡鹽水10分鐘，是為了去掉鳳梨蛋白酶，使之不易引發過敏反應。 將台灣在地生產的品種稱為「鳳梨」。而將其他進口的菠蘿和「本島仔鳳梨」（旺來）才會被稱為菠蘿[2]，那些品種較為原始，葉子刺多而且結眼深需要人工剔除。 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%A0%E8%98%BF 就想像它們在吃台灣的土鳳梨 野生鳳梨那些品種 所以要去果眼 泡鹽水 |
引用:
原來如此，我還想說是不是品種問題比較不甜所以才泡糖水 |
吃起來真的差不多，台灣金鑽我覺得也還好，不就鳳梨而已。
我是覺得台灣也禁大陸那麼多東西，大陸禁一樣鳳梨也沒什麼吧！ 大陸草莓倒是超級難吃 |
引用:
阿六國不是有弄到白草莓……也種成功了?? 這種就滿好吃的!!! https://news.tvbs.com.tw/world/1474606 |
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引用:
都有 有泡鹽水波羅 也有台灣品種金鑽 |
之前上班那邊的市場沒這種白草莓，只有超便宜印像中是4塊錢
一斤的草莓，硬綁綁的不太會受傷......十塊錢人民幣一大袋,大陸那個 袋子又超級簿的超級廉價的感覺就對了，就有草莓的外表吃起來完全沒味道。反而是跟維吾爾小哥 買山竹好吃又便宜，都會算我8塊還是9塊錢一斤。疫情後就沒再去了現在變怎樣 不知道了。另外還有椰子大顆的，我從早期5塊錢一顆喝到上次去變12塊了 每兩天都會來上一顆。 引用:
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引用:
嗯~~ 其實3~40年的台灣鳳梨也很刮舌 以前那種會刮舌的鳳梨要是要泡?水才不容易刮舌 當時年紀小的我每吃鳳梨必口腔、舌頭破皮 後來台灣鳳梨品種改良 才變成現在這種不酸、很甜、不刮舌的品種 可惜現在3高上身 太甜的水果多有忌口 :cry: |
引用:
可是當時的鳳梨拿來煮熟後做鳳梨冰很好吃 :hungry: |
引用:
好酷!!! 引用:
好便宜的山竹…… :flash: :flash: :flash: |
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