PCDVD數位科技討論區 - 用電熱水瓶燒水，和瓦斯燒水，哪一個比較省錢

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引用:

作者goodpig

聽說IH爐更有效率更省電，下次裝潢有點想要改用IH爐，廚房會漂亮很多 :laugh:

沒記錯效率大概80-90%非常高。
但是電得全部重新拉過一遍，220v大概要25A左右...
當初有考慮，後來還是放棄了。

引用:

作者SMiLEAhPaiN

沒記錯效率大概80-90%非常高。
但是電得全部重新拉過一遍，220v大概要25A左右...
當初有考慮，後來還是放棄了。

我的下次裝潢細節清單中就有一項是廚房要拉220

不管是IH爐或是洗碗機甚至是抽油煙機都有機會用到

引用:

作者AhFang

快煮壺(Kettle)

建議買大牌子(Philips, 象，虎等)

雖然很多標是不鏽鋼
但是很多產品是用 SUS202
最好的還是 304/316

另外，內蓋最好也選不鏽鋼的

前一陣子去拜訪友人的時候，剛好在修虎牌的快煮壺，就在 78 這個事情：
裡面的配線細的要死，怎麼會不壞？我就回答：大概又是 220V 改110V
版本時只換了電熱線其它都沒動……幾乎是現在家電的通病了。

現在用的是小米 220V 的頂級版本，目前還可以……台灣買不到。

引用:

作者oversky.

有沒有人知道微波爐和電磁爐的效率大概是多少？
家裏掌廚的最近比較喜歡用電磁爐。
說是加熱比較均勻，比較不會燒焦。
我是冬天早上起床喝水喝牛奶會用微波爐加熱一下。

能源效率，微波爐約六到七成，電磁爐九成，瓦斯記得好像只有 30％
而已…配特硃的能源鍋具的話可以到六成以上。

少量的液體，500㏄內加熱一下的話用微波爐就好。如果是要煮開或料
理的話微波爐基本就不適合。

引用:

作者typh

如果是要煮開或料理的話微波爐基本就不適合。

微波爐可以輔助用
比如冷凍粽子再拿去蒸之前
先用微波爐加熱
這樣蒸的時間可以縮短很多

個人都是熱水瓶的水設90度(98比較耗電，80不太好用)
煮湯煮泡麵都是直接拿熱水瓶的水，5公升我們小家庭可以用很久
記得之前有人精算過瓦斯比較貴，但一鍋水其實差沒多少錢
但時間成本我覺得差很多了，多等十分鐘煮水，我覺得就是浪費

引用:

作者oversky.

瓦斯燒水時，
把火的大小控制在開水壺底部，
不要讓火舌延到壺壁，
這樣熱的利用率會比較高，
不過要燒得比較久。

若多燒十分鐘那散失的熱能大約多少？

引用:

作者healthfirst.

微波爐可以輔助用
比如冷凍粽子再拿去蒸之前
先用微波爐加熱
這樣蒸的時間可以縮短很多

有厚度的冷凍炸物也是
老婆一直不知道為什麼我炸的東西比較漂亮好吃，只差在微波爐😆

引用:

作者AhFang

快煮壺(Kettle)

建議買大牌子(Philips, 象，虎等)

雖然很多標是不鏽鋼
但是很多產品是用 SUS202
最好的還是 304/316

另外，內蓋最好也選不鏽鋼的

以前買過飛利浦，是塑膠壺，挺可怕的

微波爐加熱液體要注意突沸的問題

IH爐 (induction heating) 和電磁爐有不一樣嗎？
還是只是不同叫法？

好奇會不會是高溫蒸發的氯
誤以為是塑膠味
我使用不同品牌的快煮壺
都沒聞到或是喝到塑膠味
但我的水有經過濾水器
可直接生飲。

有位友人家傳生產豆餡相關產品有百年曆史從日殖民就開始

最最先是用木材大鍋蒸煮
後來能源進步了改用用瓦斯鍋具也一直使用3~40年
後因衛生署衛生要求改用電熱鍋具蒸煮(能自動控制)
前幾年又大撒錢全部換用新式瓦斯鍋具蒸煮(一定要有專人操作瓦斯鍋爐)

不解的是為何他說瓦斯費用比起用電熱少1/3以上
既然用電熱能源效率高肯定更省錢他為何不用
是電費高瓦斯較便宜嗎? 還是我誤會了什麼?