PCDVD數位科技討論區 - 厨师长解答：“猛火灶的流动水不关”，不仅仅是“浪费水”这么简单，后厨解密

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我覺得最厲害的是微波爐。它可以在幾十秒內就把飯糰或便當加熱。你用瓦斯爐要熱多久。 :laugh:

引用:

作者GCVincent

哪裏的大排檔有賣松鼠魚?
https://m.youtube.com/watch?v=vFVim6R598s&vl=zh-TW

跟酸民、槓精認真就輸了！ :laugh:

之前還有教某道"川菜"，留言說王剛做菜老用"買來的"火鍋底料，根本不懂得發揮食材原本的風味... :laugh:

恩...........
看完覺得有點浪費生命
好像不是很重要
在做菜的過程中
兩三句話解釋掉就好了不是嗎 :laugh:

引用:

作者michelle-lai529

我是說，根本不在那個行業裡，卻批評那個行業作法的人～ :jolin: :jolin: :jolin:

oh 抱歉..
因為本論串 focus是王剛. 所以我以為你是在講王剛..

引用:

作者Mozohung

我覺得最厲害的是微波爐。它可以在幾十秒內就把飯糰或便當加熱。你用瓦斯爐要熱多久。 :laugh:

我是很常使用微波爐的..
微波爐其實缺點不少..
也沒有一些人...(應該是"少數人")想像中那麼厲害..
我知道有少數人以為. 微波爐加熱平均?!!這真的是非常大的誤會!!
微波爐加熱超級不平均的!!
而且..也有很多人以為..微波爐很快加熱?!但其實那也只有"加熱"但加熱和煮熟是二回事呀!!
舉例啦... 煮一人分的白米飯就好..
家用電鍋煮至少要10分鐘..
家用瓦斯爐煮飯也大概要10分鐘..
家用微波爐也是要大概10分鐘，也沒有很神奇的只要幾十秒就可以煮好!!