PCDVD數位科技討論區 - 店裡走道開冷氣時用什麼擋住冷氣流失？

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老柏(第四)

2020-04-30 07:57 AM

引用:

作者smax0503

請教一下通常看到空氣門(我以前聽的說法是風門XD) 是搭配電動門比較多
好像比較少看到恆吹的...這樣耗電量跟噪音量是否也有考慮進去了??
因為去年底去台東的獨棟民宿進大門口就有設風門~
不過因為我也不知道哪裡開關它就整天一直吹!@@

會吵是因為高轉速，開門瞬間啟動的這種都這樣，風切的聲音

巨大喵喵	2020-04-30 08:24 AM

其實用一般窗簾也可以
只是要兩道鋁軌
第一道鋁軌上的窗簾裝在左邊拉60%寬度
第二道鋁軌上的窗簾裝在右邊拉60%寬度
中間會有20%的寬度交疊再一起避免冷氣跑掉

topazs

2020-04-30 09:21 AM

台灣做吃的是真的辛苦
溫溼度高又要大火
很少看到中式料理廚房有冷氣
又配冷氣又配快速爐
廚師不知道會不會容易感冒

substar999

2020-04-30 09:24 AM

環狀線捷運車站裡(EX: 秀朗橋站) 就有設置恆吹的空氣門簾了。
風扇再怎麼耗電，也還是比冷氣瘋狂外漏來得省電吧!

引用:

作者smax0503

tony023

2020-04-30 09:59 AM

引用:

作者巨大喵喵

因為是做吃的，出入若是有窗簾擋著還是比較不方便，當初會把門拆掉也是因為這樣

A10_DDT

2020-04-30 10:29 AM

引用:

作者tony023

因為是做吃的，出入若是有窗簾擋著還是比較不方便，當初會把門拆掉也是因為這樣

看過一些餐廳，內外場分得很清楚，所以在牆面做一個送餐小櫃台，外場服務生遞菜單進去，
內場廚師把餐拿到送餐櫃檯上，讓服務生送餐(廚房跟用餐區的連接門，平常都是關著)，
雖然要麻煩做一個送餐小櫃台，但不管送餐方便性跟冷氣洩漏狀況，都會好很多。

f50996

2020-04-30 12:37 PM

做一片L類似屏風的隔間牆試試看

一個是用餐區的人不會直視廚房，多個轉角冷氣比較不會直衝廚房，或是要安裝塑膠簾也比較不會那麼難看。

出入可以從L的大開口走，遞餐則是可以開小縫就好

Double A

2020-04-30 03:08 PM

用空氣風簾要注意噪音問題

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是02:15 PM.

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