PCDVD數位科技討論區 - 包子一天最少賣6000,最多2萬,這樣還做不起來

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引用:

作者花下同學

所謂的合理價格
說穿了不過就是要皮薄料多價錢低
現在人事房租水油電物料皆漲
有幾個做吃的老闆真的能做到合理價格?

所以食材要越便宜越好, 只要吃了不會馬上死, 就OK

引用:

作者人生現在才開始

台北包子推汀洲路康樂意

「康樂意小吃店」+1，尤其菜肉包，
雖然個頭小，一顆15元，不算便宜，但是很值得。

另外，龍城市場的「上海小籠包」也極推！

引用:

作者Richthofen

其實呢
有一家我常常會經過的松包子店
那附近剛好有一家上過電視的包子店
他比松包子先開很多年
他的包子是現做手工包子
因為上過電視
經常有外車來排隊
他的包子有很多種口味
都13元
大小
老實說比松包子的冷凍包子大多了
想當然耳
經常供不應求
包子出爐前都會看到大排長龍
買的人通常都大包小包一次買很多
我自己是如果經過時沒有排隊人龍
就會買個8個10個來吃

松包子店基本上跟這家包子店是同一排的建物
我想租金不會差太遠
但是我看松包子店經常門可羅雀
即使有客人
絕大多數都是只買一個包子的過路客
買一個意思就是嚐嚐味道
我經過幾次
也是都買一個試試
買了幾次發現有時候蒸爛了
有時候蒸的很乾沒透
後來經過都不會想再買了
而且冷凍包子
我去超市買自己蒸都比他松包子好吃
因為我至少懂得蒸

租金貴不是唯一的理由
賣吃的東西難吃
怎麼可能賺得到錢

做餐飲的東西不好吃收掉正常
但是租金是另一回事

這陣子不是常看到新聞被租金逼垮的很多都是老店
生意好的老店照樣撐不住

不就是那些地主...

算了再說又要被扣仇富帽子

到高雄做一定賺大錢~ :like:

為甚麼一顆包子35會貴
紅豆麵包不是都25~30
波羅都20

一顆包子只能13~15是怎樣

現在做吃喝的, 還要有特色主軸, 最好還有故事或情懷, 光靠好吃其實生存機率並不算高.

引用:

作者afeiniva

「康樂意小吃店 (http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/67339431)」+1，尤其菜肉包，
雖然個頭小，一顆15元，不算便宜，但是很值得。

另外，龍城市場的「上海小籠包」 (http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/66481110)也極推！

對菜包最推
很不可思議的口感
吃完就知道為什麼有人用很“輕”來形容

嗑完兩個身體完全無負擔
還會懷疑剛剛真的吃了兩個包子嗎？
來再多也吃得下去的感覺