PCDVD數位科技討論區 - Totsuzen Steak現切現煎以克計價濕式熟成牛排 : 老饕吃巧首選, 打造客製化牛排!

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聖粉BANG!!

2018-12-03 07:07 AM

引用:

作者我愛E奶

肉腐爛是酸掉的臭味跟發酵熟成差很多.... :think:

乳製品發酵有人覺得香有人覺得臭的概念

Swift

2018-12-03 08:15 AM

引用:

作者我愛E奶

肉腐爛是酸掉的臭味跟發酵熟成差很多.... :think:

但是原理是一樣，我又沒有說這樣就是臭的不能吃 :laugh:

qttttn

2018-12-03 09:03 AM

引用:

作者我愛E奶

肉腐爛是酸掉的臭味跟發酵熟成差很多.... :think:

就發酵的味道啊......
也沒說錯啊.....
不過被他一說.....噁......

:stupefy: :stupefy: :stupefy:

GXroots

2018-12-03 09:31 AM

寫業配文要用點心畢竟是拿錢辦事的活

就拿別的地方寫好的複製貼上真的好嗎?

有自己看過字體配色和搭配嗎?

然後發表完射後不理真的好嗎?

LDSKING

2018-12-03 10:14 AM

引用:

作者JWPW

在日本是平價牛排
還是胡椒廚房母公司想出來了
還沒來台開已經被人COPY去了

胡椒廚房母公司是哪家我不知道，我倒是覺得跟在日本有超過300家店，去年也在紐約開第一家(現9家)掀起風潮的Ikinari Steak 很像

特點都是自己選肉要多少重量然後站著吃的立食牛排

[YOUTUBE]W2MYvX9BoUM[/YOUTUBE]

只是很好奇樓主貼的明明是台灣人開的店，店名幹嘛要取個日本名？ :laugh:

Swift

2018-12-03 10:24 AM

引用:

作者GXroots

然後發表完射後不理真的好嗎?

我以前就說過此人不知道一天要發幾篇文

還有人說我管太多，Well ...

LDSKING

2018-12-03 10:36 AM

引用:

作者Swift

我以前就說過此人不知道一天要發幾篇文

還有人說我管太多，Well ...

唉78區流量已經不如以往，就算是葉佩雯也沒多少，有人發文好歹也是美食，你看看大家也喇了三頁，別那麼計較嘛 :laugh:

Swift

2018-12-03 10:41 AM

引用:

作者LDSKING

唉78區流量已經不如以往，就算是葉佩雯也沒多少，有人發文好歹也是美食，你看看大家也喇了三頁，別那麼計較嘛 :laugh:

你說的也是啦 .............

laifu

2018-12-03 10:48 AM

引用:

作者LDSKING

胡椒廚房母公司是哪家我不知道，我倒是覺得跟在日本有超過300家店，去年也在紐約開第一家(現9家)掀起風潮的Ikinari Steak 很像

特點都是自己選肉要多少重量然後站著吃的立食牛排

W2MYvX9BoUM

只是很好奇樓主貼的明明是台灣人開的店，店名幹嘛要取個日本名？ :laugh:

紐約11家了。立食在美國不是很能接受，不過經營者的反應很快，他們沒有堅持一定要跟日本一模一樣，幾個月後全部加裝高腳椅。

hlh	2018-12-03 10:51 AM

這種自選部位秤重賣現場料理的牛排店我記得西門町也有一家..
印象中還更便宜。真的是一克多少錢明碼標示
比葉佩文家的300g幾多錢自由度高多了 :laugh: 且更便宜哦

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是04:46 PM.

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