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a09036 2018-02-25 09:38 PM
引用:
作者JASON_LIN88
真的，縱使利潤已經沒問題了，誰願意丟掉浪費？傳統觀念下，沒想過有報應？

提前2小時半額出售的話，可能會原價時沒人買，時間快到前一堆阿公阿罵擠在旁邊等，
不知所以然的人去買原價還會被白眼，等時間到了被阿公阿罵掃光這樣....

隔天記者報導，fb社團，討論區等等又有得忙了∼

台灣人...太貪了.....


日本好像都會這樣
台灣的店家似乎很少如此
寧願丟掉也不願便宜賣

finalhope2010 2018-02-25 09:46 PM
引用:
作者JASON_LIN88
真的，縱使利潤已經沒問題了，誰願意丟掉浪費？傳統觀念下，沒想過有報應？

提前2小時半額出售的話，可能會原價時沒人買，時間快到前一堆阿公阿罵擠在旁邊等，
不知所以然的人去買原價還會被白眼，等時間到了被阿公阿罵掃光這樣....

隔天記者報導，fb社團，討論區等等又有得忙了∼

台灣人...太貪了.....


兄弟大飯店一樓的麵包店晚上8點左右會特價~~~排隊的人超多的

原價時段沒人買~~那就把特價拉高啊~~~源頭還是控制訂貨啦

healthfirst. 2018-02-25 09:47 PM
現在有些賣場會將快過期餅乾類打折出清
但折扣並不多
本來就是滯銷的
又不願意便宜太多給人
所以感覺賣的也不太好......

asdfgz 2018-02-25 09:59 PM
引用:
作者聖粉BANG!!
不是控制生產吧，是控制訂貨
不過剛剛看樓上說，現在訂貨好像還有內部規定的樣子 XD


前陣子有個節目超商加盟主上電視哭訴 ,他不能決定這些生鮮食物的數量
公司給多少就是逼他收多少貨 ,賣不出去的要自己負責
他抱怨整年都是在吃報廢便當 ,因為這些便當銷不出去 ,總公司逼著吃下這批貨 ,讓自己賠不少錢 ,為了省錢和不浪費只能吃這些報廢食物

禿頭學長 2018-02-25 10:05 PM
餐飲業不可能把快過期的拿來賣
這樣正常的價格就賣不出去了
因為這裡是台灣~不是日本

Huckebein 2018-02-25 10:09 PM
商品要說控制好像很簡單，有機會自己去接觸看看業務和生管的工作就知道囉∼

a09036 2018-02-25 10:10 PM
快關門了
麵包半價賣不行嗎？
半夜12點就要報廢的便當
6點開始就打折賣
很合理啊！
這跟是不是日本沒啥關係
是心態的問題而已

joe.oo 2018-02-25 10:14 PM
這些報廢成本旱就轉嫁到商品售價上了.

也就是說, 你買一個御飯團的錢, 包含了部分其餘要被報廢商品的成本.

itsture 2018-02-25 10:29 PM
有做過的人就知道
你訂那些麵包飯糰便當等...
不是你(加盟主)說了算,通常都會被塞貨 要你多賣
賣不出去...那是你家的事
賠錢你就是得自己吞
數量管制?
沒看到上面定的業績標準嗎?
誰管你浪不浪費,業績能不能達標才是重點
再說,你不可能100%掌握 今天有多少人會來買吃的吧

marks 2018-02-25 10:30 PM
現在是準備叫窮人來當人體廚餘機來解決這些過期食品嗎?


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是09:38 PM.
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