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早餐店更慘，一個月有一半時間都在吵架……
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引用:
還有奧客在那魯小小.... :think: |
引用:
做吃的，並沒有想像中那麼好入門.... 尤其是要做的好吃..... 很多人可能覺得就丟個加盟金，按sop按表操課，就可以開始賺錢了...... :jolin: :jolin: :jolin: 先評估你要開那種店，有沒有實際的從業工作經驗.....成品能不能讓人家想淘錢買來吃。 當然如果你是要主打美女爆乳....那又是另一回事了....... :flash: :flash: :flash: |
引用:
可以先到別人那裡學經驗阿 等到會管帳了,會進貨了,會抓成本了 再回家用自己家店面開阿 上班族和自己當老闆可是差蠻多的,先練一點經驗起來吧~~ |
要開店，就不要只開一間，
要開兩三間再丟給別人管，才會輕鬆。 :think: |
我老爸的朋友,曾做過火鍋店...
生意不錯,後來還是頂讓出去了... 3人合伙... 一個心肌梗塞,掛了 一個洗菜,洗到手受傷 一個搬東西搬到腰受傷 想想,趁還值錢...頂讓出去... |
引用:
:laugh: :laugh: :laugh: 我這邊的也是一直吵 |
作餐飲如果對於調理食物的沒什麼概念，毫無準確度可言...
我建議還是不要嘗試了。 雖然門檻不高，早午餐店到處開，很多材料都是半成品... 但開幾個月就倒掉的不勝枚舉。 再來就是會作菜的不見得作得起來，經營與人際也是很大的問題。 如果這些都沒有問題，就代表您所有工作都事必躬親，體力會是最大的障礙。 |
幾個月就倒的早餐店應該除了可能客人不多.競爭者多以外，就是卡在店租壓力，店面租金要點好又便宜幾乎不可能...
樓主的優勢也就在這邊，省了店租這筆就好了不少... 不過早餐店競爭太多，熱門的點大致上不缺早餐店，要競爭除非真的夠好吃... 不然就是額外再找點，慢慢累積顧客把知名度打起來，但一有名了，照台灣人的做法就是"這點有利可圖，周圍開始狂開"... :jolin: 我家這邊大約50公尺的半徑範圍內，至少就有6家中西式早餐店... |
吃頭路難保不會失業
到時候一樣要靠自己 不如早點出來闖 家裡開店你已經贏在起跑點了 |
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