如果比較小的鍋具, 覺得外環效率低, 可以把瓦斯開大一點解決啊.
林內跟櫻花的瓦斯旋鈕都還蠻平順無段的.

林內跟櫻花的內焰我都用過.
沒, 林內的最小火是可以到米粒大小還穩定不會熄. 有比櫻花的內焰小.
至於這有沒有到黑科技等級. 我覺得是接近了...

另外一個問題是我前面提的"集中性".
當相近的火力, 一個是集中小範圍, 另一個是分散大圈,
雖然加熱能力相同, 但是加熱"均勻性"就不一樣了.
也就是前面我提到小火慢燉"刁鼎"的機率問題了.

荷包蛋中間沒熟旁邊有焦我猜是因為中間蛋黃比旁邊蛋白厚, 鍋子溫度又太高,
所以旁邊薄的蛋白已經焦了中間的蛋黃還沒熟.

用中心小火煮豆漿, 如果不是為了深坑燒焦風的美麗錯誤, 另一個可能性是只有內圈有小火?

我當年選瓦斯爐也研究了一陣子, 主要應該是因為這篇所以偏好林內多一些, 參考看看...
http://www.malichuang.com/archives/6684

我們家熱水器也是換成假電池變成室內供電的 缺點真的就是怕停電和颱風來
:laugh: :laugh: :laugh:



關於火力大小我們家通常較少用到最大火 主要是技術不好怕燒焦XD

平常還是以燉煮像紅豆湯 紅燒湯、筍湯和炒炒青菜之類為主

火力大小部分有點迷惑看不懂 可能要在研究一下了



再問一下 關於生鏽的問題

看到網路部分的文章 說瓦斯爐有生鏽、掉漆的情形

不知各位大大的瓦斯爐 會不會有生鏽嚴重的狀況?

:confused: :confused: :confused:

我家現在用林內的

因為上一台櫻花的瓦斯爐創下我家瓦斯爐最短使用日期，7年左右，外殼就鏽蝕蛀到要拿東西墊

當初我媽因為想說支持一下國產的，就在店裡直接買的最貴的款式....

後來一換成林內的，瓦斯省超過1/3，火力更強.....

拿來抗生鏽應該有強一點:ase

黑晶爐可以代替瓦斯爐嗎
如果只是一人住
煎煮炒簡單的東西
電費會比瓦斯貴很多嗎??

我有一邊爐台就是採用電陶爐
使用起來的感覺跟瓦斯爐很不一樣
加熱速度不夠快，火力也不夠大
我覺得比較不適合炒菜，比較適合燉湯

費用差距其實和開冷氣比起來微乎其微
不要用熱水瓶改用快煮壺可以省更多的電費
黑晶爐的最大問題在於火力不夠，做啥都要等
除非找220V的有3000W功率才會夠
不然冬天煮火鍋，我都覺得我的岩谷3.3k小粉紅還比較厲害

剛查資料發現還有一個 挖孔尺寸的問題

家裡目前是 豪山牌嵌入式 sp-5000 大小是 670*350 mm

林內 RBTS-201SN 是 660*317 mm

櫻花 G-6900S 是 670*325 mm


這樣的話要挖孔嗎(木頭檯面)?

還是大大推薦其他機型 或 解決方案?