不是利潤的問題,是經營理念的問題,光一個店面要擺8張桌子和10桌子就可以吵半天,

通常創業者比要充滿理想,希望打造優質的環境,但是投資者通常希望獲利高,

而且這種小店面沒有股東會這種東西,就是意見不合直接吵,

吵到後面就是心力交瘁,乾脆收起來不幹了.

你說經營理念, 我說權力(也就是支配權), 其實是一樣的東西, 所以才說換個角度看.

坦白的, 當初也有人要加入且點出我沒有"扛某些特殊情況"的關係人, 也算是誠實相告.
但我的理念是無比乾淨的經營以及完全靠服務速度與能力來賺錢, 不想染上任何關係.
結果呢..

在這個經歷過後, 我覺得討論要怎麼做哪些經營中的微調, 都是小事情了, 就是討論.

以上是我個人觀點, 說真的我並不在意有人要入股或一起做, 只是要找對人.
由於本身是能力為主的類型, 夥伴反而是能搞好關係的比較重要, 有背景更好..

真的遠 我也兩年沒去南港咖啡展了
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x1013 PRO 以前我也都吃阿振 現在都吃 老成珍
他是阿振出來老師父 保留阿振的原味 去掉過多的油膩
反而阿振連原本的味道 都跑掉了 感謝來店

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2005-12-31 來留言我就很爽了 3Q

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黑禾 讓你受累 受苦了 萬分感謝
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其實咖啡有很多方向 我做的是小眾市場裡的小眾
喝了覺得開心都好
而且你所敘述的部份 我覺得很正確 那是多數市場

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ff1073 :)

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nick6666 初體驗 總是不完美 想想你的第一次............的時候
應該......
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xx123 別想太多了
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不是要入我的店
是朋友要另外展店 找我技術入股

感謝建議 我遵守一下板規 做好老咖撐的角色
年紀有了 沒冒險的精神
:laugh:
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企Gre 這真的事講緣分 命中無時莫強求
你有留言 我已得一觸發點了
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aerocat 開車小心
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dragoncat 七八區傳統 歪樓 :laugh:

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暗黑破壞娘2 覺得好就好 不用跟風 除非是自己想改變一下
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很多時候呈現的很不科學 但我們對於科學又瞭解不多
這有點像是 測不準原理

咖啡店是大家最喜歡開，也不容易獲利的店
現代人生活忙碌，寧願去小7排隊買咖啡，也沒有時間細細品嘗一杯好咖啡

只需要專注本業 其實這就是我想要的方向
我在意的是技術分工的落實 行銷方面就交由該方面的人
有什麼問題產生 會議討論 計對問題解決
通常都是人的方面出問題

投資者想看的都是立竿見影的效益
而不著重於 問題產生的解決對應
雄厚資金 對於小資族創業只是一個夢想
有限的條件 能把事情做到最好 那才是真本事