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-   -   國外餐廳到台灣味道都會走鐘的原因是什麼? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1100780)

哆啦B夢 2016-03-14 06:46 PM

引用:
作者d61s
引進到台灣後口味調整是一定會有的,但相較於口味,商人更熱衷於調整售價及份量,才能貼近"台灣味"


台灣"毒"有化工味不吃嗎? :stupefy:

d61s 2016-03-14 06:50 PM

引用:
作者哆啦B夢
台灣"毒"有化工味不吃嗎? :stupefy:

吃啊~我吃一輩子了 :like: :D

deenphos 2016-03-14 06:51 PM

引用:
作者阿帕契女王
吉野家真的很扯... 日本老闆都不會派人來吃看看嗎?


吉野家台灣真的超難吃... :jolin:
最近SUKIYA進台灣 我個人在日本吃這家的覺得最好吃
松屋差一點點 但台灣sukiya上個月吃一次後目前沒有特別想再吃的念頭.... :jolin:

deenphos 2016-03-14 06:54 PM

引用:
作者LDSKING
http://www.saboten.com.tw/about_1_2.php

我記得勝博殿來台灣後,豬肉一直都用大成養的


勝博殿真的不錯吃 不過我今天才知道他們家豬肉是大成的..

BALA 2016-03-14 06:55 PM

台北勝博殿豬排變小塊 以前是完整厚的豬排
現在變小變薄 差好多
已經很久不去捧場

d61s 2016-03-14 06:58 PM

明明又不是從國外空運,就本地都有供應商,還能搞成空運的售價跟份量,是要讓你有吃一口就高潮到飛天的錯覺嗎

雖然我認同手藝也是有價值的,難道國外原產地那邊的師傅沒手藝? 還是台灣的師傅都是空運來台的

Jeff1987 2016-03-14 07:01 PM

麥當當是出了名的在地化連鎖餐廳,你拿麥當當舉例不就反而證實餐廳改口味是正確的嗎?
畢竟每個國家的麥當當都有自己特色...

abo5738 2016-03-14 07:01 PM

國外餐廳到台灣味道都會走鐘的原因是什麼?
 
這叫口味調整啦ˊ 並不是走味

說真的 日本人的口味台灣人吃的不相同

healthfirst 2016-03-14 07:08 PM

引用:
作者d61s
明明又不是從國外空運,就本地都有供應商,還能搞成空運的售價跟份量,是要讓你有吃一口就高潮到飛天的錯覺嗎

雖然我認同手藝也是有價值的,難道國外原產地那邊的師傅沒手藝? 還是台灣的師傅都是空運來台的

誤會誤會
售價高了點
是因為台灣售價裡頭包含了服務費
顧客要服務老闆
但老闆不一定在
也無法一一接受顧客服務
所以就折現放到餐點售價裡頭了

LDSKING 2016-03-14 07:46 PM

引用:
作者deenphos
勝博殿真的不錯吃 不過我今天才知道他們家豬肉是大成的..
以前吃到吐,所以有很久時間沒碰,上星期突然想吃,而且沒什麼人排隊,因為台北現在有很多豬排店可選

但入座看菜單發現漲價了而且還漲蠻多,還是點了,口味沒變還是肉香多汁,結賬順便問一下什麼時候調價,才知去年夏天才漲,但我想以後應該不會再去

因為別家例如杏子,價錢就跟以前勝博殿一樣,但口感很差,真不知在排什麼隊


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