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-   -   日本築地也很少見的上等超油黃旗鮪 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1092078)

頂級魚料 2015-11-15 10:08 PM

引用:
作者艾克萊爾
血斑這麼明顯還講上等....




http://freemasonry.pixnet.net/blog/post/263453833

頂級魚料 2015-11-15 10:11 PM

引用:
作者Toluba
魚市場拍的照片,各位就別太要求了



築地市場拍的

頂級魚料 2015-11-15 10:13 PM

http://freemasonry.pixnet.net/blog/...%A6%81%E8%B2%B7

頂級魚料 2015-11-15 10:19 PM

引用:
作者艾克萊爾
血斑這麼明顯還講上等....



這叫做質和色澤

日本這類橘紅色黃鰭可是千條只有一條

頂級魚料 2015-11-15 10:23 PM

引用:
作者阿帕契女王
這應該是我看過刀工最差的師傅... (or工讀生?)


日本築地人切的功夫當然就這樣

頂級魚料 2015-11-15 10:44 PM

引用:
作者AndyCandy
水產商又回來了? :D
想打廣吿也要問過站長啊! :laugh:



台灣貿易商今年還鬧個鮭兒真假疑雲,鬧雙包事件

台灣今年某節目前幾個月還播出所謂的冷凍鮭兒

結果高雄有廚師不經過貿易商直接買到今年第一條鮭兒有證明

我就是不信任貿易商

現在是自己跟信任的日本廚師一起進魚 分魚 這樣比去外面吃便宜

在人家的廚房切完魚後拿回家比在家裡處理輕鬆多了

懂嗎

羨慕嗎

艾克萊爾 2015-11-15 11:04 PM

1個附加檔案
引用:
作者頂級魚料
這叫做質和色澤

日本這類橘紅色黃鰭可是千條只有一條



這個你跟我說是質跟色澤真是見鬼了

還有你訂的新車哩?






我差點忘了那是台根本沒販售的概念車而已~ :laugh:

GERORO伍長 2015-11-15 11:09 PM

引用:
作者頂級魚料
日本築地人切的功夫當然就這樣


口說無憑! 證據呢??
我也可以說我晚上剛陪普丁練完桑博啊 ~
口連喔~

頂級魚料 2015-11-15 11:15 PM

這種等級的你們當然吃不到

http://tsukiji-amigo.seesaa.net/article/385973156.html



Yeunong 2015-11-15 11:49 PM

引用:
作者GERORO伍長
口說無憑! 證據呢??
我也可以說我晚上剛陪普丁練完桑博啊 ~
口連喔~


普丁剛請我喝了伏特加,還說要帶我去烏克蘭玩


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是03:55 AM.

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