PCDVD數位科技討論區 - 烏魚季節又到了...

第3頁共4頁

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php) - 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12) - - 烏魚季節又到了... (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1064623)

dragoncat

2014-11-27 08:04 PM

引用:

作者cue933

可以po一下烏魚米粉火鍋開一下眼界吧 :hungry: :hungry: :hungry:

換個口味
大廚教你:laugh:
https://www.youtube.com/watch?v=tF94Dl_iXrc

koo	2014-11-27 08:06 PM

引用:

作者polar168

那個不是公烏魚的精囊嗎 :confused:

不要問......很可怕
不知道時,有人吃得很快樂,
但是知道吃的是什麼東西
有人會覺得噁心,想吐

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

蒜精	2014-11-27 08:11 PM

引用:

作者三隻羊ＳＰ１ａ

油魚季開始了嗎 :confused: :laugh:

油魚季跟羊肉爐都開始了 :hungry: :laugh:

kazama

2014-11-27 09:11 PM

岡山羊肉美食節快到了 :hungry:

little.john

2014-11-28 06:17 AM

引用:

作者randy1970

整條烏魚不要去鱗直接鹽燒
肚內塞點蔥蒜
烤完直接整片鱗拿掉, 灑點檸檬再一點椒鹽
天啊~~~我餓了....

拿掉椒鹽(椒鹽已經有鹹味了)，建議煎烏魚子，切碎灑在上面，又是一道親子丼 ;)

但是唯一原則：趕快吃，烏魚子燙軟了不好吃 :laugh: :laugh: :laugh:

42章經	2014-11-28 07:48 AM

引用:

作者little.john

建議煎烏魚子，切碎灑在上面，又是一道親子丼 ;)

沒那個錢～～～

上面阿基師有教
用肥美的烏魚肚脂肪煸出魚油
再拿這種帶腥味的魚油混合鴨蛋黃
味道非常近似烏魚子

吾乃甲級貧戶
這種方法比較適合我家

人生開始	2014-11-28 07:57 AM

到現在還是不懂烏魚子到底哪裡好吃 :unbelief:

z29112027

2014-11-28 09:16 PM

引用:

作者蒜精

油魚季跟羊肉爐都開始了 :hungry: :laugh:

吃羊肉就算了，油魚你也敢吃，不怕像油魚哥一樣拉到屁股油油的嗎 :laugh: 。

rup4	2014-11-28 09:39 PM

這就是南部靠近產地的好處
之前我媽大姊在抱怨基隆買一顆虱目魚頭要50元
我媽只回一句在我家附近這邊魚市是3顆50元...
那陣子我媽大姊一有機會南下就會拉我媽一起去魚市買來煮

akiralee

2014-11-28 10:14 PM

引用:

作者rup4

虱目魚頭，放點醃大黃瓜(鹹瓜仔)，薑絲，米酒，醬油，一點糖一起煮，跟虱目魚就是很合，可以提出虱目魚的甘甜，又去除腥味.....XD
那個湯汁澆白飯，就可以吃一碗。

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是10:29 AM.

第3頁共4頁

每頁顯示此主題的 10 個文章

vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2025。