現在不是46嗎?，上一期兩盒66你沒有買多一點?
要每一顆都一樣大我看很難喔，不然就去雜貨店買那種散的，只是秤斤賣
要雞蛋分級的話，價格也會上去，品質沒差異的狀態我才不想付那個錢

如果是稱斤賣，我會都挑小顆的
之前公司常團購雞蛋，一盒裡面約55-60顆約＄180-210，紅的比白的一盒貴10元
後來都買紅蛋的原因是因為紅蛋普遍比較小顆

突然想到一件事

以後前有人送禮送一籃雞蛋

裡面都的蛋都很小小顆，顏色就像土雞蛋那樣是楬色的

比較特別的是

那一籃雞蛋幾乎快一半都能打出雙蛋黃，有的還有三蛋黃的

不知道是雞的品種比較特別還是飼養的方式不同?

請問挑小顆有什麼好處嗎？ :shy:

放養的吧 以前我媽自己養雞 放山雞+不吃飼料 但也都是 小小的

而且通常都是比較尖的橢圓形 也是 長打出雙蛋黃的蛋

那時 蛋價一斤2X 我媽賣一斤70

內容引自勤億蛋品

哪種蛋卡好

Q. 傳統市場賣的散裝蛋跟賣場的盒裝洗選蛋，何者較好？

A. 傳統市場賣的散裝蛋未經洗選，常見雞屎與髒污附著，其中藏有肉眼看不見的沙門氏菌、大腸桿菌..等，這些致病菌可能從蛋殼氣孔侵入而污染蛋體內部，進而引發食物中毒風險。
洗選蛋則經過外觀燭光檢查→洗淨→風乾→油蠟處理→分級包裝等程序，使蛋做到最基本的清潔與保養，就食品安全衛生的觀點而言，選購洗選蛋比散裝蛋來得好。

Q. 市售盒裝洗選蛋多半是L-size的，蛋真的是愈大顆愈好嗎？

A. 國人對蛋的認知，總認為愈大愈好，蛋商也順勢而為，以致於市面上的洗選蛋多為L-size的大蛋，至於小一級的M-size蛋，則拿去做為食品加工用。
根據研究，蛋的重量與大小，與母雞的周齡增加成正比，所以老母雞比較容易下大蛋，且因老母雞所產的蛋殼強度偏低，所以蛋愈大，蛋殼愈脆弱，病菌入侵的機率也較高，所以挑蛋不一定愈大愈好。
在國外，一般以M-size的蛋賣價最高，因為M蛋才是年輕母雞下的蛋，這跟國人所認知的L蛋是最好的，有很大的出入。

農場一直給雞注射甚麼生長激素的

下蛋就越來越不像蛋了

最後生不出蛋或病死雞就送去做雞排

有些雞蛋包裝盒上的確有註明保障的重量
這種通常也賣貴一點點

我在日本還看過超市賣整籃都是雙蛋黃的雞蛋

這些其實真的都挑過的吧

這是網路謠言，做那麼多年相關產業
還真沒看過給雞注射生長激素
可以32-35天就出雞純粹是品種育種選拔及飼料熟化技術進步
注射的通常是疫苗或是驅蟲藥等藥品