PCDVD數位科技討論區 - 胖達人再見！八家關店八家換老闆

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yider

2014-03-03 04:29 PM

「太陽王路易」所屬的鼎尚餐飲有限公司
今年一月廿四日在台北市核准設立。

背後的老闆是？

ghostman

2014-03-03 04:34 PM

引用:

作者hareluya6510

因為胖達人的香精事件
我終於說服老婆掏出六千元買了一台自動麵包機
講105T大概就有人知道是哪台了

自己買麵粉回家做麵包才發現...
一個超軟土司加3顆煎起來超香的土雞蛋...成品聞不到蛋香
一個超軟土司加半水半鮮奶...成品聞不到奶香
這時我才深深的感覺的, 媽呀, 好可怕的香精!!!!

其實, 自己做土司真的不貴
麵粉+糖+鹽+酵母+果乾+電費大約25-30NT
做出來的麵包好吃又安心
唯一個缺點是...要先投資台機器!

鬼扯，唯一的缺點。。。懶惰 :jolin:

+新同學+

2014-03-03 04:37 PM

引用:

作者結冰礦泉水

說到"胖"(和台語"麵包"同音)

吃麵包真的容易"胖"! :laugh:

老一輩的人說麵包有加發粉之類的人吃了也會發.....胖 :laugh:

681007

2014-03-03 04:40 PM

引用:

作者斯圖亞特

您忽略了一點..時間成本
作麵包類應該還好，自己作一些料理最麻煩的就是
前置作業，要洗菜、切菜光這樣就花費不少時間了

麵包機真的很方便，基本款土司大概十分鐘不到可以搞定，材料也都是常見的，早上要吃前晚預約就行了，不會比出門買麵包麻煩多少

fgasfgasg

2014-03-03 05:51 PM

引用:

作者movingsound

胖達人再見！八家關店八家換老闆

什麼時候輪到大統？山水米？

hareluya6510

2014-03-03 06:10 PM

引用:

作者ghostman

鬼扯，唯一的缺點。。。懶惰 :jolin:

有一句超有名的名言:

科技始終來自於人性

而人性就是...懶!

hareluya6510

2014-03-03 06:20 PM

引用:

作者681007

麵包機真的很方便，基本款土司大概十分鐘不到可以搞定，材料也都是常見的，早上要吃前晚預約就行了，不會比出門買麵包麻煩多少

確實如此
雖然食譜上的列的比較多
但是我自己做就很簡單
EX: 超軟土司
高筋麵粉 210g
糖 2大匙
鹽 1小匙 (我用 3/4 小匙, 少鹽)

用保鮮袋秤好210g 麵粉, +糖 +鹽放冰箱封存

要做麵包, 倒麵粉-->倒水-->倒酵母粉-->倒果乾-->定時-->睡醒等麵包

至於其他更複雜的麵包
就算用懶人包也要花不少時間, 我就放棄了

darkangel

2014-03-03 06:28 PM

引用:

作者hareluya6510

我想請教一下，糖跟鹽放冰箱有什麼特殊目的嗎？
這兩樣是不會變質的東西。
麵包機看起來真好玩，搞得我也想買一台。

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

hareluya6510

2014-03-03 07:13 PM

引用:

作者darkangel

說明書有提到, 天氣太熱會影響發酵
可以在水中加冰塊讓溫度降低
因為我都是加開飲機的溫水
沒耐心等水涼, 所以就把麵粉冰起來
糖跟鹽主要是因為"麵粉懶人包"的關係
所以一併進了冰箱!

說真的, 剛出爐的麵包...超好吃!

Stripper

2014-03-03 07:23 PM

就跟一堆連鎖加盟商一樣...至少沒有裁員重新招募，降低人事本

引用:

作者pets

換個名字的障眼法...?

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:33 AM.

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