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- - 有什麼簡易料理可以介紹嗎?
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有什麼就煮什麼。
根據樓主提到的: 高麗菜,加少許水煮熟放一點鹽油收乾就是一道。 土司加牛奶加糖加蛋,泡一天後用油煎或烤又是一道。 樓主應該先說說,手邊有那些東西可供運用吧! |
引用:
你先說說打算在那邊過多久, 身邊有什麼料理用具 (指烤箱, 電鍋, 瓦斯爐, 壓力鍋....) 總不能天天吃泡麵吧 :laugh: 米飯, 麵條至少要會 "煮熟" ....澱粉類主食就搞定一半 再來就是肉類, 沙拉油, 紅蔥頭, 絞肉, 米酒(便宜白酒), 冰糖弄一鍋肉燥應該不難 (難在好吃與否 :laugh: ) |
一個蛋也是可以炒蛋、蒸蛋、水煮蛋、生蛋、蛋炒飯、煎蛋........
有食材有傢伙有調味料的話 其實可以直接用食材問google 如果只有幾樣小東西的話就得看樓主了 |
電鍋+1
可樂雞可以試試~ 記得有個專門介紹留學生電鍋料理網站, 你google看看~ |
其實電鍋很不好用..., 溫度太低, 又要在那邊等他個老半天, 耐性早就磨光了...
去買個鑄鐵的荷蘭鍋、平底鍋, 從煎牛排開始吧. 煎牛排是失敗率最低最低的料理之一, 只要不要碳化都不算砸鍋. 以相對較低價的牛小排為例: 1.確實解凍, 如果買的是冷凍品, 放到冷藏8~12小時低溫解凍. 非常趕時間的話放到塑膠袋把空氣弄掉綁好泡冷水大概30分鐘解凍. 2.擦乾表面血水, 灑鹽醃15分鐘. 不要相信什麼「好牛肉不要調味直接吃」的鬼話, 牛肉沒有足夠的鹹度帶不出甜味. 3.熱鍋, 熱到灑水珠下去會直接蒸發的程度. 4.放肉, 把肉丟下去, 大約每30秒翻一次面. 5.拿出料理溫度計插到肉中間, 三分熟(Medium-Rare):外圍呈灰褐色,剖面為血紅色,核心溫度約52.2 °C(126 °F)。 五分熟(Medium):外圍呈灰褐色,剖面為粉紅色,核心仍有血紅色,溫度約57.2 °C(135 °F)。 七分熟(Medium-Well):大部分呈灰褐色,核心為粉紅色,溫度約62.8 °C(145 °F)。 全熟(Well-Done):表面稍微烤焦,剖面完全為灰褐色,核心溫度約73.9 °C(165 °F)。 6.開始吃... |
或者法式吐司也是個很好唬人的料理...
![]() 簡單說就是 1.把厚片吐司中間切出一個洞 2.把料(洋蔥、罐頭鮪魚、隨便調味)塞進去 3.把吐司兩面吸飽牛奶蛋汁 4.兩面煎出顏色 5.開始吃. 圖文版 http://blog.xuite.net/firefalcon/food/57623606 |
有蛋的話, 半熟糖心蛋應該也可以唬住一般阿度仔吧.
1.如果是冷藏的蛋, 泡到冷水裡20分鐘回溫 2.煮開水, 放兩到三匙的鹽, 一些醋 3.水滾後把蛋用湯匙放到鍋子裡, 龜毛的話輕輕用湯匙滾動蛋 4.計時3分40秒, 把蛋撈出來泡到冰水裡/或放在另一個碗裡放水槽沖水 10分鐘確實冷卻 5.「不要敲整顆蛋」, 只要把氣室敲開就好, 整隻手泡在常溫水裡小心把蛋殼剝掉. 加分步驟6.泡到冷的魯汁裡放進冰箱兩天. 照著上面步驟做唯一失敗的機會是剝的時候太粗魯把蛋剝爛... |
引用:
薑一公斤900元臺幣…蔥一把200…蒜一包也不便宜 因為我在內陸偏地區…什麼都貴鬆鬆 我用手機回覆不太方便打字 謝謝各位回覆 |
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引用:
絞肉類的應該不貴吧 蔬菜類的有甚麼 調味料類的 有甚麼? 冰箱有嗎 加熱器具有甚麼 給點方向 可以弄一篇一周食譜出來給你玩 |
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