電視節目裡說的重點是"不要攪拌".....攪拌會讓茶鹼跑出來........

前陣子買了祈門紅茶

分享一下最近泡的心得

用兩公升的過濾水下去泡，水滾後紅茶茶葉裝棉袋下去滾兩至三分鐘

關火後悶個兩三分鐘將茶包撈起來，之後冷卻一小時左右放到冰箱冷凍

如果想要點甜度，趁冷卻時間我就丟些紅冰糖下去

之後放入冰箱冰鎮，一壺可以喝個兩天

味道我是覺得沒有差多少，也不酸不澀 :D

自己喝的話,冰個3天是極限,
第4天就喝的出差別,走味了,

我的家人還喝不出咧!
還是用礦泉水煮,用最新的瓶子裝的說...

所以營業用的話,能保證不隔夜,我都覺得ok啦!
不過最好店家能兩梯次煮,6個小時內用完比較好,
給人的保鮮感比較好,

甘蔗就不一樣了,
現榨甘蔗剛出來很新鮮,一小時後很快變黑,
應該說30分鐘後就看得出來有點偏暗沉

基本上...真正的RO逆滲透和蒸餾水這種純水很適合泡茶
味道也不差，但是比不上純水再調一點點礦泉水泡出來的

紅茶最好喝的時候是晚上煮好後放隔夜的茶
讓空氣充分氧化掉會苦澀的物質
但是每人的環境不一樣，都會影響到時間
建議可以去嘗試剛泡完的、泡完1小時、2小時....這樣去試味道

喔
說錯,我是要說紅茶沒加糖真的引不出它特有的味道 :ase

之前作過工讀生!泡8分鐘
紅茶比較好泡!時間大概就這樣上下
用泡的不用煮的

祈門紅茶耶...
你喝得真高級，一斤多少啊？好喝嗎？

:hungry: :hungry: :hungry: :hungry: :hungry:

好喝，不用加糖風味就很不同

當時出差當地客戶推薦的，多少錢一斤有點忘了。現在是後悔沒多買些

還一起買了黃山毛峰、六安瓜片，前兩者相比試喝時候比較喜歡太平猴魁

但是包裝都是禮盒裝，礙於行李箱大小沒買回來

有個喝茶的問題, 茶葉中的農葯怎麼辦?

少喝茶的原因, 這是主因

青菜蔬果裡的農藥,
飲料布丁裡的塑化劑,
麵包蛋塔裡的鋁鈉殘留,
更別提日常空氣中的懸浮粒子與酸霧... :stupefy:

安啦~
放心喝吧~ :flash: :rolleyes: :laugh: :laugh: :laugh: