PCDVD數位科技討論區 - 除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?

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引用:

作者barboo0412

家樂福麵包吃過幾次, 澀澀的, 我很難吞下口說.

說不定就是乾乾澀澀不太香
才是不加改良劑香精的?

看到東森報導，胖達人要對轉載文章的網友提告，但後來官網將後面要提告的文字刪除

看來回覆送出前再檢查一下用語，免得屆時要跑法院，人家可是有法務人員會幫忙處理
:think:

麵包加香精？胖達人警告網友「勿再轉載，以免觸法！」.
http://www.ettoday.net/news/20130822/260110.htm

引用:

藝人小S老公許雅鈞投資的「パン達人」麵包店，遭人踢爆使用人工香精，業者21日先是坦承確有添加食用級香精，稍晚又改口說沒加，「但不排除原料商有用。」引發網友質疑，眼見事情越演越烈，「パン達人」緊急發出聲明稿，揚言要對網友提告，「請勿再做轉載動作，以免觸法！」

パン達人「網路不實指控聲明稿」全文：

引用:

本店生產的麵包皆為本麵包店創辦人莊鴻銘師父，經歷多年的經驗研發製作而成，並未添加任何工業用人工香精製作麵包！原物料皆向政府核可並通過檢驗的廠商進貨，與台灣其他知名麵包都屬同廠商，差異只在我們的作法與技巧不同。本麵包店開業2年多，受到廣大民眾喜愛，本公司感謝社會大眾的支持！2年來不乏有民眾、同業檢舉，並送衛生局檢驗，至今證明本店麵包經的起考驗！

本公司將對近日來散播不實謠言的網友，提起民、刑事訴訟，以端正視聽！轉載文章的網友，請勿再做轉載動作，以免觸法！(2013／08／22／12:54更新：パン達人官網聲明已將以上字句刪除。)

引用:

作者comics

第一天才知道食品會放食用級香精嗎?
舉個例子
自己去看看市面上大多數芉泥的顏色和味道
有什麼芉頭可以做到這種程度?

更不要說其他東西了...
自欺欺人吧....

這家胖達人..最大的問題是說自己無填加...現在被抓包...自做自受.如此而已..

沒錯,芋頭怎麼可能那紫.想也知道是加色素.

引用:

作者16:9

說不定就是乾乾澀澀不太香
才是不加改良劑香精的?

好像看過有人用麵包機自己做麵包.....

如果純麵粉以及酵母..不添加任何東西....剛做出來超級好吃.....但放個半天就已經乾乾不爽口的了.......

可是統一麵包放個三天還嫩嫩的很好吃喔 :stupefy:

引用:

作者geminiprince

真正沒加料的饅頭包子....

看到蒸熟後看到那個外表就沒人想買單了...

不過真的有人做天然無添加的饅頭包子... 買的人都基於健康出發點買來吃 , 至於外表就無視了...

外皮光滑飽滿有彈性,口感扎實有嚼勁,芋頭饅頭的話是吃得到少量碎芋頭

口感與外皮,有看教學又說是可以借由揉麵,發酵,蒸的動作達成...所以也不知道到底是有沒有加料

麵包的問題，記得 789w 兄從很久以前就開始大聲呼籲了。

唉呀！反正，有底的不用說自己就會去挖了；剩下的就放水流吧！

引用:

作者shival

我覺得...都有，連我媽在傳統市場買回家自已蒸的包子饅頭也好不到那裏去

傳統市場反而 "有機會" 買到純正的包子饅頭。

不過那一家就不知道了。

引用:

作者16:9

說不定就是乾乾澀澀不太香
才是不加改良劑香精的?

乾乾澀澀應該是沒放白油或奶油的關係，還有配方中水分含量也會影響口感，與改良劑、香精無關

引用:

作者aaaa88

我家自己做的土司，都是今天做明天早上吃，不會乾乾不爽口啊！

就算冷凍一個禮拜，用蒸籠熱一下還是很好吃！

有問題的地方是它不該宣稱，純天然不加任何香精。
在台灣生活久了大家也知道多多少少丟會加點香精食用色素之類的，
但是不該用那種說詞來欺騙人。

引用:

作者bass1.

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

煮不爛的麵條口感QQ的粉多人很愛吃溜... :laugh:

引用:

作者geminiprince

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

煮不爛的麵條口感QQ的粉多人很愛吃溜... :laugh:

那也許只是高筋麵粉的含量較多罷了