作者willism

丹麥人均GDP為63003美元

作者ff1073

唉... 難道丹麥的豬舍是香的，能養豬不管在哪個國家大多是中產階級，
台灣較大規模的養豬場很早就有自動化管理、沼氣發電、堆肥，
我國中時候還曾全班到養豬同學家控窯，我沒聞到什麼臭味，
在連高度自動化科技化畜牧產業，對提升就業並沒什麼幫助，
錢都自家人賺，但也要想到這種養殖方式除了提高產量，降低成本，有助於物價穩定，
但這種養殖方式是自然的嗎? 不知道多少年前，美國那一套養雞方式引進台灣，
各位吃的雞排只要四十五元，但你知道以前一隻雞要賣多少台幣，Costco
八隻烤大雞腿只要兩百多，如果是自然養殖，可能有這麼低成本嗎?

作者暴君

台灣有業者引進國外屠宰制度已經很久了

但問題出在台灣衛生局，對屠宰場的標準制度沒有落實

一個有良心的屠宰業者，花錢引進國外設備與技術去屠宰

卻發現因為成本上升了

訂單老是被另一家成本低，價格便宜，但環境很不衛生的屠宰場搶走


這種制度不全或不落實的情況

如何鼓勵屠宰場業者去全面升級? 並不是每個業者都那麼有良心的

更慘的是，疫情爆發了

這些不衛生的屠宰場就是衛生管理漏洞

疫情難以控制，真的是會一粒屎壞了一鍋粥


台灣若想像丹麥一樣

第一步就是必須嚴格掃盪全台灣不衛生跟落後的屠宰場

而不是每次民代或議員去關說一下，就罰個小錢了事

只有真正合格的屠宰場才能運作

所有的私屠場都必須消失

這樣才不會阻礙進步

作者cute5566

你這是很大規模的養豬場吧
但是台灣大多的養豬場連豬廁所都沒有...(簡單說就是設一地方讓豬排泄)
即是說還是靠大量的水去沖洗豬糞
所以豬場還是偏臭
而丹麥的作法是豬糞直接接到管線去,想當然是比較不臭的
想一想台灣現在很多養殖戶都懶得去設豬廁所了
什麼沼氣發電之類的當然是更少了
有興趣可以去台灣群英養豬網逛逛

作者xxdmd

台灣群英養豬網 之前蠻常去的 有一陣子在研究 豬仔
台灣真的很適合養豬 但是要以出口周遭國家為基點
養豬好好經營 上中下游整合 利潤會非常非常可觀 只要逮到機會就是大暴利 比做科技業強

未來農畜牧業 是可以向上發展的 只要資本夠粗 就能做大利基
可惜啊 大部份 台灣人太短視近利 更不用講那些小小養豬戶
養豬台灣有很多人內行 會賣豬肉 那是另一回事

台灣現在養豬都注重國內市場 台灣市場又走向配給制 (怕有人養過頭破壞盤價)

作者cute5566

沒錯,我也覺得這點很可惜
台灣很有機會可以發展農畜業的
但是政府一直不想去整合上下遊
反正就是放羊吃草的心態,如果我們能把對代工業的十分之一心力投注在農畜業
就很可觀了
看看丹麥人家養豬是還要進專科學校學習3年
從養豬的技術,到屠宰,到行銷都要學
而台灣養豬就只是老一輩傳給下一輩
很多觀念都不革新,單單一個豬廁所,就可以改善豬場環境,省水
都很多豬農不想去做就可知了.....