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-   -   煎魚失敗要怎麼救? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1006646)

鋼蛋3 2013-03-26 12:46 PM

引用:
作者k!nny
大家都不用娶老婆了, 都可以自行DIY上桌 :yeah:

取啥老婆
現在比較流行嫁老婆,下班後還要回家侍候女王跟小惡魔 :cry: :cry: :stupefy:

當兵的時候班長就教過了:男人除沒辦法進產房生小孩,沒有啥事情是辦不到的

64855 2013-03-26 12:47 PM

男人已經可以進產房生小孩了 :D

五隻貓 2013-03-26 12:49 PM

給貓吃就好啦 :like: :like:

hohopa 2013-03-26 12:50 PM

拜託~現在我認識的老公比老婆會煮的應該大多數...
現在台灣女人真的會做家事的沒幾個,讓我想到隔壁篇俄羅斯阿...
:D

傲世笑紅塵 2013-03-26 01:20 PM

怎麼救?

問媽媽...

媽~~~ :D

機油大盤商2 2013-03-26 01:28 PM

如果真的那麼苦手~~

外面有一種鍋底有波浪紋的煎鍋

那種煎鍋就非常好用 而且煎起來的魚跟牛排都有類似碳烤的紋路 又可以濾掉多餘的油脂

cdfire 2013-03-26 01:34 PM

買一個不沾鍋的.

已前買過一個,剛開始很好用,後來還是會沾.

熱鍋,熱油,小火,慢慢煎,我不太喜歡吃魚,家裡很少買.

jongyih 2013-03-26 01:54 PM

引用:
作者k!nny
用烤箱烤??

我是煎到皮都掉光了 :jolin:



你皮會掉..就是因為油不夠多 , 然後皮跟肉還沒全熟你就翻面 (太早翻)

如果是用傳統鐵鍋煎 , 要煎的漂亮就要 半煎炸 (多點油但又不要過多.)
如果是不沾鍋. 其實就不用多油了

solosbye 2013-03-26 02:27 PM

另外魚身劃幾刀也是有用的(就是餐廳常看到的那種)
新手煎魚最怕不熟跟脫皮散碎,劃幾刀可以減少不熟的機率、皮不小心黏住也不會一次一大片
真的不行就改用蒸的吧

ji394m35p 2013-03-26 02:37 PM

引用:
作者機油大盤商2
如果真的那麼苦手~~

外面有一種鍋底有波浪紋的煎鍋

那種煎鍋就非常好用 而且煎起來的魚跟牛排都有類似碳烤的紋路 又可以濾掉多餘的油脂


有興趣

清洗會不會很麻煩?


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