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- - 種鳳梨的越來越多了..........
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上次看介紹,鳳梨試驗所就在民雄,有超過一百種品種。
http://www.caes.gov.tw/Horticulture/part2.htm http://www.minsyong.org.tw/main.asp?body=pageP1 我同事有民雄人跟關廟人,大家一致結論,是民雄鳳梨比較好吃。 |
佳德很久之前就有出鳳黃酥, 在微熱山丘還沒走紅之前每次回台灣都是去買佳德鳳梨酥+鳳黃酥當伴手禮, 反應都不錯. 這幾年每次有人從台灣來拜訪都是帶微熱山丘, 已經吃到有點膩了. 下次回台灣再來去買佳德鳳黃酥, 好久沒吃到蠻懷念的, 剛好兩家有名的鳳梨酥電都距離在台北的家不遠, 很方便. 可惜下次回去大概是要把房子處理掉了...
引用:
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一顆鳳梨可做四塊鳳梨酥!?
不知道是用多小顆的鳳梨做單位? 偶爾喜歡動動烤箱做些甜點,我是不怎麼相信。 吃過鳳梨乾的人應該不少,你可以想像就算脫水加糖 鳳梨本身還是有不少量的 |
引用:
不可質疑你的無敵跳針王大 :D :D |
引用:
那本書我有空找看看~看起來你不會提供 不過你最好還是先面對為何官方要定出使用標準的這件事~一直無視不會就代表你對 :laugh: 再貼一次消基會的 智力殺手 6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分 把舊帖挖起來一下 http://www.pcdvd.com.tw/showthread....#post1084573366 然後po一下我當初回什麼 引用:
對於你的無限腦補~你要不要對你腦補別人說什麼~道歉一下? 不然你就像你口中的心智和幼稚園差不多...或更糟了哦 :laugh: 用上次陪你玩的人回你的話再回你一次 :p 引用:
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無敵啊
真相只有一個 但這不重要 無敵才是王道 |
不是政治串竟然也可以吵成這樣 :eek: :eek:
土鳳梨當餡真的挺酸,而且我不喜歡外皮太厚,吃過一次日出就不太想吃了,不過台灣人挺愛趕流行的,可能還會風行很久吧 在好市多買過鼎泰豐的鳳梨酥,好像是兩種餡中和,覺得還可以 其實傳統的冬瓜餡真的好吃,才會流傳那麼久,不過以現代人的眼光來看可能太甜不夠養生 話說有誰吃甜點是為了養生來著... 引用:
對啦,二十幾年前聖瑪莉就有賣加蛋黃的鳳梨酥了 其實以前的鳳梨酥應該是從台式大餅或是鳳梨月餅轉變而來,那些傳統糕點可能加的都是純粹冬瓜餡比較好保存,只是大家覺得看起來像,而且叫鳳梨比較好聽? 小時後最恨吃鳳梨了,酸又會割嘴巴,真不知道怎麼會有人想吃,害我到今天吃鳳梨前都會有陰影,不過台灣今天的鳳梨真是都甜到不行,難怪土鳳梨不是拿來做鳳梨酥就沒處可銷 |
買次買鳳梨,都會與家人爭論,到底是要買皮是綠色的比較好吃呢?還是買皮已經是黃色的比較好吃?
買皮是綠色的,要放個幾天才能吃,可是口感比較扎實,黃色的比較鬆軟,肉看起來比較透明。至於甜度與好不好吃,好像每次都在賭運氣? |
引用:
我都信任固定的水果攤老闆,一般是看品種就可以決定 一堆牛奶金鑽什麼的都和蜜一樣甜 |
引用:
會割嘴巴據說是水洗關係,個人從小就愛吃鳳梨,沒遇過這情形,可能阿嬤削皮後從沒洗過.:) 鳳梨甜中帶酸,很酸可能吃是業餘種的吧!小時後我們那社區,家門前都有庭院,多數人大都種一些果樹,但從沒有產出好吃過的水果.:) 個人對加工過的或烹飪過的水果向來就很感冒,只喜歡吃新鮮水果.:),不過鳳梨酥不是鳳梨,米粉不是米作的,這種主成分跟名字差太多的加工產品,也是近年看新聞才知道.:) |
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