PCDVD數位科技討論區 - 種鳳梨的越來越多了..........

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我去上烘培課講師有說過
台灣的鳳梨酥目前還是以冬瓜餡居多..包鳳梨的反而是少數

鳳梨餡自己手工製作要添加奶油、糖和澱粉(如玉米粉)

自打鳳梨酥250億元神般的數字出現後

無敵大的發文就更顯有趣了

我上週去了趟九份,吃了跟龍鳳腿來回由錢300多過路費算80好了

難道一根龍鳳腿就變成400元產值了嗎????

引用:

作者PioneerELITE

那一種多這與本串討論有何關連??
不就是有人認為最近土鳳梨蘇正夯需求增加所以開始種鳳梨的變多嗎?
不知道你到底在堅持什麼=.=

我看他從不到10樓被打到2百多樓... :jolin:

為了一個鳳梨酥能夠被圍攻到這個程度 :eek:

也算是個奇觀 .... :jolin:

引用:

作者操級廢員

樓主開版文並沒有說那片鳳梨田是土鳳梨啊~!

再說, 古坑農會和高雄某家餅店合作的金磚鳳梨酥就是用古坑當地產的台農17號做的.

所以那片田的鳳梨也許就是為了鳳梨酥而種的.

看來我不用多說了 :p

引用:

作者chaotommy

所以你認同幾乎所有市面上的鳳梨酥都是用(真）鳳梨去當內餡?

那麼看來你也承認幾乎所有的米粉裡面都是用（純）米去做的

還有看來你也承認幾乎所有的醬油都是用（純）黑豆去釀的而不是用黃豆+色素去生產的?

因為以上幾個產品跟這裡討論的鳳梨酥是同一個問題

引用:

作者chaotommy

那麼米粉本來就應該改名叫做綠豆粉/玉米粉不是麼
那麼那些包冬瓜的鳳梨酥本來就應該正名為冬瓜酥

引用:

作者chaotommy

松露巧克力也沒有加松露啊

如果按照大家這裡的強迫思想

那麼雖然按照新聞說的九成五的松露巧克力沒有加松露
但是因為還是有小部分的有加松露所以松露巧克力的名稱就成立了

大家都標準太奇怪了
這個可以
另外一個卻不可以

不要在鳳梨串裡討論米粉、醬油、綠豆、松露啦，人家問鳳梨，你就回鳳梨阿
還不就是你一開始扯冬瓜，太陽的，才讓你自己變這狀況 :D :D

標題是"種鳳梨的越來越多了.........."
不是種冬瓜，也不是種米粉、醬油、綠豆、松露的阿 :D

回鳳梨，不是回冬瓜、太陽、米粉、醬油、綠豆、松露 XDDDDDDDDD

引用:

作者chaotommy

怎麼了
要來一個 PCDVD 網運啊

一群人要強迫我認我沒說的話抱歉 NO gniKCUF way

but thx anyway

網運 ? 你沒你想的那樣偉大 :laugh: :laugh: :laugh:
不要往臉上貼金、貼冬瓜、貼太陽、貼米粉、貼醬油、貼綠豆、貼松露

引用:

作者chaotommy

老兄
鳳梨酥本來大部分就不是用真鳳梨去做的不是麼
不然網路上說的都是假的 ??

剛找到一篇這裡的舊文 2005年的

http://www.pcdvd.com.tw/showthread....42&page=1&pp=10

我懂，因為你都拿2005年的資料了

就像以前的年代，說輸人家被抓到把柄，就開始說被迫害

來啦，我幫你找 2014年的新聞
金磚奇蹟！日本鳳梨酥「台限定登場」

人家都從日本搞逆輸入了，不知道去google一下咩，2005年的時候，就已經有google了，這你應該會吧，一直抓著2005年的資料，何苦壘 XD

還是說你的網路只能找2005年的資料，那我就體諒你了 :agree:

引用:

作者chaotommy

再怎麼無聊也沒這裡有些人無聊
每天發垃圾文不過我看大家都很高興有這些垃圾文

我忘記了
這就是民主 :laugh: :laugh: :laugh:

還是人家說你有錯
就是有錯?

果然是民主國家

世界上獨一無二的 :D

罪名是不需要只要大家指正就是罪名 :laugh:

迫害迫害

貼金、貼冬瓜、貼太陽、貼米粉、貼醬油、貼綠豆、貼松露

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

沒注意是誰發的文
看到標題就進來了
但是看了一下原來是那位硬凹說泡打粉做的出饅頭的
給資訊打臉還自我感覺良好

說實話就半斤八兩
臉皮都拉不下 :stupefy:

引用:

作者weirock

看來我不用多說了 :p

無敵大,你每次都贏阿

所以才說你無敵

引用:

作者789w

當初沒跟你賭把大的真是不應該

鳳梨酥....
當兵時候常買
因為伙食跟噴差不多,常去營站買來補給.......
我也比較喜歡吃冬瓜餡的鳳梨酥

台灣的鳳梨是一流的,不只鳳梨啦! 台灣的水果都是一流的
小時候吃得跟長大時候吃的鳳梨真是天差地遠
現在的鳳梨甜到靠北,還以為吃了一塊多汁的鳳梨軟糖

還有棗子也是,以前小小一顆,現在有的棗子跟青蘋果一樣大了
而且也很甜 :yeah:

現在一窩瘋的種植鳳梨其實最壞情況也不過是拿去做罐頭咩
而且不用加糖水了直接削一削就裝進罐頭就好了吧 :laugh:
外面餐廳的鳳梨蝦球除非比較講究一些用新鮮鳳梨做
很多應該都還是拿鳳梨罐頭比較方便

引用:

作者789w

我猜你看不到~但還是PO一下 :laugh:

最近膨脹劑新的使用規範出爐了 :laugh:
吃油條糕餅怕失智發粉限鋁量

引用:

現況使用含鋁發粉、銨粉、明礬，衛生法規只規定「適量使用」、「食品製造或加工必要使用」。
衛福部回應民眾疑慮，因此根據國際法規、國內食品檢驗結果、國人的烘焙等相關食品攝取量，
訂出膨脹劑的使用限量標準。

常見的膨脹劑鉀明礬（硫酸鋁鉀）、鈉明礬（硫酸鋁鈉）、銨明礬（硫酸鋁銨、銨粉）等，
膨鬆劑常用於烘焙糕點、發糕、馬拉糕、鬆餅、油條、包子、饅頭、油炸麵衣等食物製作，
在海帶、海蜇皮、小管等水產品加工製造時，也會使用到。

新規定上路後，以鉀明礬為例，用於海帶的鋁殘留量為500mg/kg以下，
用於油條、油炸麵衣等油炸膨脹食品及發糕、馬拉糕、鬆餅、司康等鬆糕食品，
用量以鋁殘留量300mg/kg以下。糕餅產品用量以鋁殘留量40mg/kg以下。