若我想賣鹽酥雞的話，我不會自己進貨
而是選擇不同區(或鄉鎮)但生意好攤子跟他討論能否共同叫貨
就對方而言，你付現拿貨他月結，並且若量能到一定程度、成本又能再降
對你而言，可避免初期銷售量不穩定、成本上升的窘境
理想的狀態是最後與幾家鄰近鄉鎮的攤子組成聯盟，由最穩、量最大的一家集中叫貨
(等你開了攤子，自然會有廠商來推銷，這時可以慢慢考慮分散風險的方法)
這是很久以前聯X實施客戶分級制度時，想到的反制措施 :think:

以前看過某兩個攤子是同一家供貨，但是雞排大小差異甚大，兩家生意是一好一普通
不知道事採購品項不同還是廠商幫生意好的店家特地挑過

是專賣一種去骨鹽酥雞嗎?
如果只是其中一種產品，為什麼不批進雞肉再自己去骨 :confused:
找到訣竅去骨應該很快，不用再被賺一筆工錢

鹽酥雞我不懂 :ase

只是提醒一下要加盟的話,契約要看清楚再簽,
有些加盟業者的契約會有很多不平等條款

先找個類似的工作
作打工也好
了解一下相關行業

不要一頭熱就把錢倒進去燒了