全部都是現流的所以總共破千元

算兩的

阿萬的紅甘比較貴是因為換肉比只有三成多

對不起..不是我要找麻煩...

可是一定要那麼極端嗎 :jolin:
太大之後來個大小的... :cry:

圖片不是超大，不然就是超小，怎麼這麼極端 :laugh:

我家買過剛進港的小尾紅咁，一尾大概2斤，印象中不到300

最近的連養殖一斤都快兩百八十

變的越來越貴

以前都在好事多買冷凍鯛魚回來切
以前400多現在漲到700多 :jolin:
現在的魚都喝汽油?

是因為野生魚漁船一直濫抓,養殖的因為天氣變化又難養

已經好久沒看到新鮮的白鯧,這幾個禮拜都是暗鯧和加冰水的白鯧

用這種木質吸血紙好處是魚肉還是保持一樣的鮮度

這種紙是什麼材質阿? 我家買魚回來都包在塑膠袋丟到冷凍庫，要吃的時候再剝掉內臟，這樣就不會流太多血

ps. 因為生物累積的關係，所以我家只買小魚不買大魚 :p

木質吸血紙有木頭的香味,1捲要400以上.如果要保鮮切記要每天換一次和透明PE袋抽真空

外面生魚店和日本料理除了是日本人料理師傅都是用竹質吸血紙.台北也只有一家沒賣完用木質吸血紙保鮮

竹質吸血紙沒有那麼好的包覆性

竹質吸血紙

http://blog.yam.com/aegonfelix/article/38973705



木質吸血紙

竹質吸血紙優點是展示肉品油花

http://blog.yam.com/aegonfelix/article/38614214



但是如果要保存(賣/吃不完要保鮮冷藏還是建議用木質吸血紙)