謝謝大家的回覆，今天有接到技嘉的電話，談話內容讓我比較偏向是bios中的設定就是這樣。謝謝 titanic 網友的經驗分享。
同時也在網上找到一篇文章，其中也有談到類是的內容。
以下是擷取部分內容:
原文出處:
http://www.ptt.cc/bbs/VideoCard/M.1339505052.A.7F7.html

最近跟一個朋友一起買了技嘉的7850 這張顯卡
: 我這張是沒啥問題啦!用起來很正常，但是他那張非常奇怪
: 他桌面下的頻率 GPU 300MHz 記憶體時脈 150MHz 溫度 35 風扇轉速40
: 我的話是 GPU 300MHz 記憶體時脈 1200MHz 溫度 42 風扇轉速40
: 跑戰地風雲3下
: 他 GPU 975MHz 記憶體時脈 1200MHz 溫度 59 風扇轉速41
: 我 GPU 975MHz 記憶體時脈 1200MHz 溫度 61 風扇轉速43
: 驅動是 12.3版 作業系統是WIN7 64位元
: 他在遊戲下畫面都正常，但是一切回桌面，甚至是看網頁都會發生畫面撕裂
: 甚至是亂跳動，改成原廠光碟的驅動程式，桌面跳動跟撕裂問題會改善許多
: 但是玩遊戲就不如12.3版的順暢!
: 所以問題是，他待機下記憶體時脈過低嗎?因為他有發現在記憶體時脈1200時桌面下畫面
: 是正常的!有辦法去鎖定記憶體時脈嗎??
: 我的話是記憶體不會自動降低!所以待機溫度下偏高嗎?

回kagayama網友：我的58500c 2d 會破圖，而且越來越嚴重，本來以為讓一切用預設值跑就會穩定一點，但是時間證明，還是破圖，送修了，明天去拿，說是換了元件，看看是不是換了，還是將待機記憶體時脈固定。

謝謝Stonehendge 和 64855 網友的建議。
回LordVader 網友: 我是在amd下載的驅動。

謝謝大家的熱心回覆，現階段用了 MSI Afterburner Version 2.2.3 無法改電壓，另外想用ati tray tools，看他的省電功能部分，是如何設定，可是灌了卻出現ATI Tray Tools "Can not initialize ATIPDLXX library! Exiting now ，明後天再找時間研究如何把韌體抓下來打開看設定。先這樣跟大家說一下。謝謝大家的熱心，謝謝。

大家好，又試了一下，發覺現版Radeon BIOS Editor 還無法對應7系列的。所以無法一窺bios內設定。而無法改電壓，應該原廠就是這樣設定。所以，在沒有足夠的資訊下，現階段只能去接受這樣的狀態，謝謝大家熱心提供的資訊，謝謝大家。

可以試試Asus GPU Tweak,這套軟體寫得不錯
也是免費的

謝謝樓主分享這個原廠資訊
看來之前在國外網站看到的那個說法或許有其可信度
大概是廠商怕遇到Grey strip screen crash,先打預防針吧

謝謝 Stonehendge 網友的建議，Asus GPU Tweak 確實可以改電壓，謝謝。現在刷了官方bios後，待機時記憶體頻率也正常了。謝謝。