日本做血液檢查，所以是每一頭都驗

學長，如果您這段話的上下兩句存在因果關係，那為何美國不做？

成本問題...
另外上面有說了
反正出口給非美國人吃，又不是死美國人

很多國家禁止進口疫區的牲畜最重要的原因就是"傳染"
用什麼該國內自己國人都吃 為啥不准進口來我國 這是最愚蠢的思維
那為何國外禁止進口台灣的豬? 台灣人不是吃得很爽
口蹄疫還比狂牛症影響小 且高溫就可以解決 狂牛症可是無解

當然美國牛有澳洲牛無法相比的優點 畢竟飼養的東西不同 所以只要有進口 愛吃的人還是會吃
因為台灣人最強的就是只要不是立即見得到的傷害 一律視為無害

http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/9302/14.htm
認識狂牛症

感染內科　林淑惠 專科護理師　盧柏樑 講師(93年2月)


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最近在美國有牛隻感染狂牛症引發大眾的重視。狂牛症(Mad cow disease)的學名是Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)，意思是「牛的海綿樣腦病變」。狂牛症最早是在一九八六年英國發現，當時曾造成十幾萬頭牛隻死亡。在狂牛症出現之前，冰島的羊在兩百年前便有羊搔症，經過多年的研究認為當時狂牛症可能是飼主以死於羊搔症(scrapie)的羊隻作成的飼料來餵食牛隻所造成的結果。

狂牛症的潛伏期很長，可能長達好幾年，但是一旦發病，牛隻便會在幾個星期內死亡，患病的牛隻會先出現驚恐及易被激怒的狂牛行為，慢慢的變得行動困難、虛弱、然後死亡。牛死後經解剖發現大腦有萎縮的現象，及大量的神經細胞死亡。目前認為這些傳染性海綿樣腦病變的致病原因可能和一九八二年美國普西納(Stanley B. Prusiner)醫師所發現的傳染性蛋白粒子(prion)有關，此種病源蛋白粒子具抗熱性、又耐化學處理，也不易用蛋白酵素分解。

傳染性海綿腦病變可發生在多種哺乳類動物身上，除了牛(狂牛症)之外，其他如羊(搔羊症)、鹿、水貂皆可發現。人也不例外，發現在人身上的是庫賈氏症(Creutzfeldt-Jacob disease, CJD)及庫魯症(kuru)。人類的庫賈氏症可分為兩類，傳統型的庫賈氏症，與狂牛症無關。與食用狂牛症病牛製品有關的是新變型庫賈氏症(New variant Creutzfeldt-Jacob disease, CJD)。新變型庫賈氏症最早發現於一九九六年的英國。而早為人熟知的傳統型庫賈氏症早在一九二○年即已發現。兩者的腦部病理變化類似，但在臨床上的表現並不相同，傳統型庫賈氏症多發生於中老人，而新變型庫賈氏症則發生於年輕人(平均年齡廿九歲)。

新變型庫賈氏症的患者在剛開始時會出現一些精神科方面的症狀，如憂鬱、焦慮、及幻覺。慢慢地會出現走路不穩、行動困難、以及出現一些無法自主的肢體動作，最後終致智力衰退，精神障礙等癡呆症狀，多數患者在發病後一年內死亡。截至二○○三年十二月一日，全世界共有一五三個確認的新變型庫賈氏症個案，其中一四三人來自英國、六人來自法國、一人為加拿大、一人為愛爾蘭、一人來自義大利、一個美國人，這些發病者當地都是狂牛病疫區(美國的個案搬家至美國之前是住於英國)。目前對狂牛症無藥物治療，所以預防是最重要的。

台灣以往的牛肉、牛奶是進口自加拿大、美國、紐西蘭、澳大利亞等當時非狂牛症疫區。避免食用來自疫區受狂牛病變性蛋白質污染之牛羊的內臟、脊髓、骨頭等或避免使用相關製品如萃取自疫區牛羊之膠原蛋白的美容及醫療用品等是防治上最重要的方法。增加民眾對此病的認知與政府的嚴格把關才可以避免不必要之疫情在台灣爆發。

【回本期目錄】

血液檢查較組織切片檢查成本較低、而且準確度也高...
然後...檢查地點是在"美國"不是在日本....
日本認為划得來所以就編預算(但不是全額)
可以想見美國不做的黑幕... :rolleyes:
主因大部分在於日本牛跟美國牛的飼養方式完全不同....

不要吃不就好了.......

新聞不是說乳牛?
乳牛有拿來吃的?
不過那些奶拿來做奶粉?牛奶?這樣人類會被感染?

台灣的牛肉湯都是宰殺公乳牛而來的。
話說回來之前不也報導過好幾次澳洲牛肉被驗出瘦肉精！
可是經由政客一操作，全部目光都集中在美牛身上。

以前在德州吃過幾次上好牛排，不過德州的牛肉我比較放心，
因為德州人飲食的喜好不太喜歡吃脂肪過多的肉排，所以它是全美採用放牧、草飼最高的地方，
缺點是肉牛的成長期比較久，約比以玉米等飼料為主的穀飼牛多上半年才能宰殺，
所以消費市場多半集中在德州，也因為飼養牛隻數量較少，德州幾乎都把產量消耗完。

台灣的美牛肉品進口幾乎把持在六七家肉商手上，我相信他們不會做虧本買賣，自然能出口最多、價格最低的美國肉品公司為優先。
國內有些濕式熟成的牛肉並非經由這些肉商進口而是委託自辦進口，雖然安全性更高，但價格也頗為昂貴。

過去曾看過某些種族因為祖先有食人習俗，所以後代存活者對庫賈氏症有抵抗力，能倖免於難，這倒是非常有意思。

是否有同類相食習性的動物都能免於這類疾病？