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- - 不鏽鋼不沾鍋
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前陣子趁costco母親節特價
買了牛頭牌的不鏽鋼鍋 基本上它不能叫不沾鍋 沾不沾跟用油還有溫度有關 有時候也是沾得亂七八糟的 大概的好處是洗的時候可以儘力刷不用怕 但沾得嚴�**椄O要刷很久就是了... :stupefy: |
引用:
我家們特福的天天用 不到一年也掉漆了 |
引用:
我也用這檔, 鍋子夠熱時, 用鋼刷, 很好刷掉 鍋冷以後就難刷了, 得等下次熱鍋時在刷 |
不鏽鋼的不沾鍋，基本上溫度要夠，只要溫度夠高(沒叫你空燒啊！)，有點油就可以不沾
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引用:
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不沾鍋只能歸類為消耗品，網路上找到的資料是說壽命約1~3年 我們這種天天操的，自然就掛得快 丈母娘家的不沾鍋，天天用也是差不多一年掛 目前掉塗層這隻是義廚寶，也不算雜牌貨 意外發現，七八區家庭煮夫還真不少 :cry: |
差點以為是政治標題.......... :rolleyes:
還好不是!! :ase |
家裡有兩隻特福~一隻很便宜的~沒有使用觀念~亂用鏟就廢了
後來趁COSTCO特價~買了一隻哈瓦那 PROMETAL的等級個人是很推啦~除非料理有需要特別用油 否則我在早上煎個蛋還是鬆餅什麼的~都沒在放 偶而拿水餃弄成煎餃也沒在放 鍋子的話~除了鑄鐵很重~不常使用~其他就要看厚度了 有些鍋子薄的跟甚麼鬼~加熱後薄又耐用無話講~薄又軟趴趴就讓人想丟了 |
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我家是買牛頭牌不鏽鋼炒鍋，使用上有點技巧就不會很難用
像煎魚、煎豆腐都可以讓它不會黏在鍋子上 也有買Fissler 的平底鍋，但我不喜歡用，因為底部很厚所以鍋子很重 若炒一道菜要稍微清洗炒另一道菜比較麻煩(重且鍋子很燙) 平底鍋比較不適合我們中式炒菜用 之前想買Fissler 不沾鍋的平底鍋，銷售人員是比較不建議買不沾鍋 因為不沾鍋用2年就得汰換，而不銹鋼鍋則可永久使用 |
不鏽鋼鍋在使用上也要特別注意，最好不要開大火，家中這隻牛頭牌，
原先是我爸媽買的，每次炒菜一定燒焦，後來就丟到倉庫收起來，重買 另一隻 後來上網google後才發現原來熱鍋後，就要把瓦斯轉成十點或 十一點鐘方向，火候就夠了，知道使用方法後，太太表示超好用的，而 且有餘溫下超好洗的，不需用力刷就能亮晶晶的 又再推薦岳母買了牛頭牌的旗艦，岳母反應也很好，使用鍋子最好不要 用有塗料的，這種東西有毒性，為了家人的健康， 應以不鏽銹鋼鍋或鐵鍋為優先考慮 |
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