都吃家裡自己弄的 :unbelief:
裡面包花生粉.芝麻粉.砂糖.高麗菜.紅蘿蔔.豆薯.香腸.蝦子.蛋皮
以前還有加烏魚子 ;)
家裡還剩一堆
今天才吃得完 :cry:

真希望有人能好好考據一下

個人覺得"潤餅"並不等同"春捲"，所以懷疑把潤餅和春捲看成一件事

之所以會有這樣的看法是，在外國不管是越南還是中國館子，管它來自哪一省
幾乎都有春捲，而她們的春捲做法很一致
像台灣潤餅包著甜花生粉+不放鹽的料 的做法，
至少我不只沒看過，甚至問過不少中國人，也沒人知道這種吃法

有人這樣做嗎?? 我家包潤餅時, 會在餅皮上塗"哇沙米", 塗多塗少看個人, 很好吃.... :hungry: :hungry:
全台灣大概找沒幾家人這樣做的 :stupefy:

基隆有賣潤餅啊。


有啦，基隆廟口就有。

你去問個外國人, 他們當然嘛不懂~ :D


早知道去申請專利 :mad: :laugh:

我也認為兩個是不同的
一個炸過﹐一個直接包來吃

不過兩個我都喜歡 :laugh:

廣州這裡是有人賣餅皮﹐不過很容易破
完全沒有台語 ‘潤’ 的感覺

塗熱狗我有看過 :D :D :D


超過10年沒吃到了，想念阿!!

關於春捲的我聽過另一種說法

春捲用台語唸法是"剩捲"
以前的人比較節儉，把一些剩菜、菜末之類的東西，用餅皮捲起來，再油炸來吃
由於是剩下的東西再利用，所以台語的說法是"剩捲"，
聽起來，似乎也些道理，至於是不是真的，我也不知道

講到這個
農曆十二月十六尾牙那天拜拜吃刈包是哪邊的習俗阿，以前在宜蘭，我們家並沒有這種習俗

但是到了台北才發現，尾牙時，菜市場一堆賣刈包的
問了丈母娘，她說台北這邊本來就都這樣，尾牙拜拜的時候有吃刈包的習俗

這說法跟雞捲的由來有些類似... :ase