流言追追追

之前公視的節目有做過實驗，給大家參考一下唄。

這種好幾年前就有人做過的事稱不上新聞 :unbelief:
去網路搜尋一下就可以找到2007年時差不多的報導

另外薯條是油炸過後的脫水食品
就跟泡麵的油炸麵條不容易腐爛是相同的道理
麥當勞的薯條又會灑一堆鹽
更加�**曲曭熔璊籇�
加上國外的環境比台灣乾燥
要發霉本來不容易

很簡單, 兩家的薯條狀況不同.
炸薯條油溫不同, 油炸時間不同, 薯條原本含水量不同, 油炸出來水活性不同,
炸出來的薯條賣出之前, 放置在潮濕環境的時間不同,
包裝時或移動到瓶子的時候, 有沒有不小心被手碰觸過,
封裝時, 剛好有孢子掉落,
都會造成發霉或不發霉的差異.

這種實驗必須控制在相同的環境之下, 從薯條炸出來到封裝入瓶, 都要確保條件相同.
而且不能只做少數幾瓶.

所以台灣連水泥牆壁都會發霉，你敢吃水泥牆壁嗎?

閱...今天中午吃了一份中薯，味道真不錯.
最近WENDY'S主推的海鹽風自然薯條難吃得要死.

點了一下連結大驚

香港網路又那麼慢嗎
2008年的事晚了要四年

我沒有說樓主lxg喔 :D

扯嗎?
有沒有炸透有差，有吃過那種沒炸透軟趴趴水糊糊的薯條吧....
而且前面也有板友講了，鹽分也差很多(古老的智慧)...

說真的，這種連鎖大企業，品質控管還比一般賣餐點的嚴格許多....
你敢吃便當店；夜市攤販，為何不敢吃速食?

我很好奇...防腐劑能防霉菌嗎?
現在很多人好像覺得只有放了防腐劑才不會壞....

低溫、殺菌、乾燥、脫水、還有發酵等方法都可以抑制細菌不是嗎?
怎麼沒有人懷疑酒放這麼九怎麼都沒壞XD


那個漢堡的實驗，我看了就覺得那個人很譁眾取寵....
直接送去化驗就真相大白了好嗎....不然來台灣，馬上破功....